Porady w kuchni

Marnowanie jedzenia to częstszy problem, niż może nam się zdawać. Najczęściej wyrzucamy chleb, wędliny i owoce. Raport „Nie marnuj jedzenia 2019”, opublikowany...

W doniczkach zdobiących domowe parapety najczęściej znaleźć można bazylię, tymianek i rozmaryn. Z powodzeniem możemy uprawiać także kolendrę, majeranek oraz...

Czy kolor naszego pożywienia ma znaczenie? Owszem i to nie tylko z estetycznego punktu widzenia. To właśnie barwa w dużej mierze przesądza o tym, czy posiłek...

Rosnące ceny żywności potrafią przyprawić o ciarki, a zakupy spożywcze coraz bardziej obciążają domowe budżety i zmuszają do rezygnacji z innych przyjemności....

Każdemu z nas zdarzyło się kiedyś przesadzić z ilością zakupów spożywczych, a w efekcie wyrzucić część jedzenia do kosza. Tymczasem istnieje prosty i tani...

Produkty pełnoziarniste to, po warzywach i owocach, druga grupa produktów, które powinniśmy spożywać w ciągu dnia w największej ilości. Co zatem z białym...

Kardamon, obok szafranu, wanilii i cynamonu, jest jedną z najbardziej kosztownych przypraw na świecie.

Czym różnią się wstążki od świderków? Z czym najlepiej smakuje parpadelle, a gdzie zastosować conchiglie? Z czym podawać ravioli. Co warto wiedzieć o...

Świeże warzywa, pełnoziarniste pieczywo, rośliny strączkowe czy tłuszcze roślinne – to przykłady produktów, po które chętnie sięgają wegetarianie, a więc osoby,...

Masło czy margaryna? Olej czy smalec? Tłuszcz to jeden z podstawowych składników, które wykorzystujemy do przygotowania wypieków. Pojawia się zatem pytanie:...

Jak rozgrzać się w zimne dni? Pomoże nam kawa według przepisów z różnych stron świata.

Czy potrawy z grilla są zdrowe? Jak grillować, by jedzenie z rusztu było przyjazne dla naszego organizmu? I wreszcie – co zrobić, by grill był "fit".

Co powiesz na kombinację kawy i czosnku albo kawioru z białą czekoladą? W kuchni istnieją sprawdzone połączenia kulinarne, które - choć wydawałyby się...

Weekend zapowiada się wyjątkowo pogodnie! Czas zatem odpalić grilla. Poznaj triki, dzięki którym zostaniesz mistrzem grillowania.

Grill trójnóg umożliwia nie tylko grillowanie, ale również przygotowywanie różnych potraw w kociołku. Urządzenie nie zajmuje dużo miejsca i świetnie sprawdzi...

Choć rozpoczęcie kalendarzowej wiosny jest już za nami, nie każdemu dane jest cieszyć się jej dobrodziejstwami. Połowa osób mieszkających w naszej strefie...

W świecie ciast wielkanocnych laur pierwszeństwa przysługuje tradycyjnemu, polskiemu mazurkowi. Poznajcie sekrety idealnego mazurka wielkanocnego.

Zeszłoroczne warzywa i owoce powoli się kończą, młodych jeszcze nie ma. Przednówek! Na jakie produkty postawić, by wyczarować w kuchni zdrowe i pożywne dania?

Wody po gotowaniu ziemniaków, makaronu, ryżu i innych produktów nie warto wylewać! Ma ona wiele różnych i przydatnych zastosowań. Można ją wykorzystać przy...

Napary herbaciane z dodatkiem róży, jaśminu czy hibiskusa nikogo już nie dziwią. Kwiaty, które zazwyczaj widujemy w wazonach, doniczkach i ogródkach możemy z...

Każda mąka ma swój określony typ, który zależy od stopnia zmielenia ziarna, z którego została wytworzona. Jednak na rynku można znaleźć mąki, które posiadają...

Oliwa z oliwek. Czy wiecie, że największym producentem oliwek jest Tunezja? W ubiegłym roku wyprzedziła nawet Grecję, która właśnie z oliwek słynie! Zobaczcie,...