Małopolski Festiwal Smaku zagościł na Rynku w Gorlicach. Gospodynie częstują domowymi smakołykami. Gotuje Andrzej Polan

Agnieszka Nigbor-Chmura
Agnieszka Nigbor-Chmura
O tym, że gospodynie z gorlickiego słyną z dobrej kuchni, to wiadomo. Tak samo zresztą, jak z gościnności
O tym, że gospodynie z gorlickiego słyną z dobrej kuchni, to wiadomo. Tak samo zresztą, jak z gościnności Agnieszka Nigbor-Chmura
Udostępnij:
Małopolski Festiwal Smaku oficjalnie otwarty przez marszałka Witolda Kozłowskiego kusi smakami i aromatami. Swoje stoiska dokładnie w południe otworzyło dziesięć kół gospodyń i gospodarzy wiejskich, ale też członkowie stowarzyszeń. Są reprezentacje z Ropicy Górnej, Woli Łużańskiej, Biecza, Stróżnej, Smerekowca, Siar, Owczar, Dominikowic, Kobylanki i Staszkówki. Praca w kuchni Andrzeja Polana wre od wczesnego przedpołudnia. Wszystko po to, by gorliczanie mogli spróbować serwowanych przez niego czterech różnych dań.

Najczęściej fałszowane produkty spożywcze na świecie

O tym, że gospodynie z Gorlickiego słyną z dobrej kuchni, to wiadomo. Tak samo zresztą, jak z gościnności. Dzisiaj karmią rzesze gorliczan, które przyszły na Małopolski Festiwal Smaku. Stoły uginają się od ciast, chlebów podawanych ze smalcem i ogórkiem małosolnym, do tego bigos, gulasz z grochu, różnej maści pierogi, prołzioki, wytrawne placki z dodatkiem warzyw. Wszystko smaczne i zdrowe.

Panie mają tremę, bo przed nimi konkursowe szranki festiwalu. Podczas nich zaprezentują po jednym ze swoich dań. Finał konkursu jeszcze dzisiaj.

Na płycie rynku przy Pawilonie Historii Miasta są natomiast stragany z dobrodziejstwami z całej Małopolski - wędlinami, owczymi serami, sokami, owocami, ciastami, naturalnymi kosmetykami.

Szef kuchni Andrzej Polan gotuje dzisiaj dla gorliczan. Wyserwował już 12 blach ciasta drożdżowego, a przed nami jeszcze trzy pyszne dania.
Ciasto drożdżowe z miętowym twarogiem z borówkami i kruszonką, kisyło z szynki ze zsiadłym mlekiem i suszonymi jabłkami, kiszeniaki - gołąbki z żurawiną, gruszką i kiszoną kapustą, napitok z maślanki, soku z kiszonych ogórków i wreszcie mastyło jak beszamel z makaronem i grzybami.

To wszystko dzisiaj gorliczanie mogą popróbować w kuchni Andrzeja Polana, nietuzinkowego kucharza i szefa kuchni znanego z kącika kulinarnego "Dzień Dobry TVN" oraz programu "Polska ze smakiem", emitowanego na antenie kanału telewizyjnego Kuchnia+

Frajdą dla dzieci jest stoisko z malowaniem twarzy i kuchnia molekularna, która dzięki suchemu lodowy kopci i dymi ku uciesze najmłodszych.

Przed nami jeszcze koncertowy wieczór. Ok. 16.30 na scenie wystąpi One Step, a ok. 19 Kapela Ciupaga!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 135,26 zł709,00 zł-38%
miejsce #2

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 921,99 zł1 247,00 zł-35%
miejsce #3

Kenwood

Kenwood KVL8320S

2 998,00 zł2 199,00 zł-27%
miejsce #4

Bosch

Bosch OptiMUM MUM9B34S27

2 760,00 zł2 139,00 zł-23%
miejsce #5

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł345,00 zł-11%
miejsce #6

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Gazeta Krakowska
Dodaj ogłoszenie