Placki z cukinii na bogato: ze śmietaną, łososiem i koperkiem [PRZEPIS]

Tak gotuje MasterChef! Placki z cukinii na bogato, czyli ze śmietaną, łososiem i koperkiem to popzycja pysznej przekąski Sylwii Ładygi, uczestniczki kulinarnego show MasteChef, autorki bloga Ostra na słodko. Zobaczcie przepis!

Składniki dla 2 osób

• cukinia
• duże jajko
• duża cebula
• ok. 3/4 szklanki mąki pszennej
• sól, pieprz – do smaku

Dodatkowo:

• kwaśna śmietana
• wędzony łosoś
• koperek

Wykonanie
Cukinię trzemy na tarce na grubych oczkach, odciskamy nadmiar soku.
Dodajemy mąkę, jajko, posiekaną drobno cebulę oraz przyprawy.
Dokładnie mieszamy i smażymy na mocno rozgrzanym oleju.
Odsączamy na papierowym ręczniku i podajemy z kwaśną śmietaną, łososiem i świeżo posiekanym koperkiem.