Szpinak to podstawowy element zdrowej, zbilansowanej diety. Niepozorne, zielone warzywo kryje w sobie prawdziwą witaminową bombę!
Szpinak: moc witamin i energii
Bajkowy bohater wiedział, co wybrać! Szpinak zawiera bardzo dużo żelaza, a zatem polecany jest przez lekarzy i dietetyków jako element walki z anemią. Zawiera również wapń, czyli podstawowy element budulca kości. Cała gama witamin takich jak C, E, K, B1, B2, B6 oraz składniki wspomagające prawidłowe działanie organizmu, czyli jod, mangan czy karoten, to argumenty przemawiające za tym, by z uśmiechem zajadać się szpinakiem!
Wspiera również naturalne mechanizmy obronne – a to wszystko dzięki obecności antyoksydantów. Zdaniem naukowców, dodanie zielonych liści do diety opóźnia proces utraty pamięci, przeciwdziała zatem postępom choroby Alzheimera.
Lekko i zdrowo
Jedną z wielu zalet szpinaku jest również jego niskokaloryczność. Polecany jest zatem osobom walczącym z nadwagą oraz wszystkim tym, którzy pragną pozostać w dobrej formie. Warzywo to powinno znaleźć się w diecie każdego, kto miewa problemy z nadciśnieniem tętniczym. Zielone liście spożywać powinni również bierni palacze oraz osoby palące papierosy – a to wszystko ze względu na jego działanie antyoksydacyjne.
Jak przyrządzić szpinak?
Szpinak sprawdzi się jako główny składnik sałatek, dodatek do dań głównych, śniadań czy nawet wytrawnych deserów. Łączyć go można z makaronami, ryżem i mięsem. Najbardziej popularną wersją jest duszony na maśle z dodatkiem śmietany.
– Szpinak sprawdzi się także jako baza do zup. Niezwykle popularne zupy – kremy to nie tylko łatwe i szybkie danie, ale przede wszystkim smaczne. Aby przełamać smak szpinaku, lub innych warzyw, takich jak brokuły czy kalafior, możemy dodać serek topiony. Wybierzmy taki, który charakteryzuje się kremową konsystencją i wzbogaci aromat potraw. Dodanie nawet kilku łyżek produktu sprawi, że krem stanie się gęsty i aromatyczny – radzi Ewa Polińska, ekspert Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej MSM Mońki.
Szpinak górą! Zachęcamy zatem do dodania tego warzywa do swojej diety! Przedstawiamy przepis na krem szpinakowy z serkiem topionym.
Aksamitny krem szpinakowo-serowy [PRZEPIS]
Składniki
- 200 g świeżego i młodego szpinaku
- 100 g serka topionego kremowego MSM Mońki
- 300 ml słodkiej śmietany 18%
- 2 ząbki czosnku
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, czarny pieprz do smaku
Wykonanie
Szpinak umyć, zmiksować ze śmietanką i dodać wyciśnięty przez praskę czosnek.
Serek topiony włożyć do garnka. Dodać zmiksowany szpinak i wymieszać wszystko oraz doprawić do smaku. Podgrzać aż do wrzenia, często mieszając aby krem się nie przypalił.
Zobacz TOP 10 przepisów na dania ze szpinakiem
Zobacz też:Soczysta pierś z kaczki w sosie żurawinowo-kawowym według szefa kuchni
Zobacz też:Pyszne sałatki śledziowe
Zobacz też:TOP 12 przepisów na naleśniki naszych Czytelników. Na słono i na słodko
Zobacz też:TOP 10 przepisów na pyszny gulasz naszych Czytelników
Zobacz też:TOP 10 przepisów na pyszną tartę
Zobacz też:TOP 7 przepisów na placki ziemniaczane
Zobacz też:TOP 10 pomysłów na obiad naszych Czytelników
Sprawdź się, czy jesz po krakowsku! Magda Gessler odpadnie przy pierwszym pytaniu. QUIZ
Źródło: Agencja TVN
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
