Józef sadkiewicz

Czym jest chleb bioaktywny? Pieczywo wybierać białe czy ciemne? Istnieje chleb na zakwasie? - o to między innymi pytamy dr Józefa Sadkiewicza, z Zakładu...

Czym jest chleb bioaktywny? Pieczywo wybierać białe czy ciemne? Istnieje chleb na zakwasie? - o to między innymi pytamy dr Józefa Sadkiewicza, z Zakładu...

Chleb to jeden z podstawowych produktów spożywczych, jednak jego ceny są dalekie od tych sprzed lat. Klienci przyzwyczaili się, że za bochenek płaci się już...

Choć większości z nas bajgle kojarzą się głównie z Nowym Jorkiem, ich rodowód wywodzi się prawdopodobnie z Polski. Wszystko za sprawą prężnie rozwijającej się...

Zdrowy, pyszny chleb z mnóstwem ziaren. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki!

Czy wiecie, że w starożytnej Grecji znano około 50 przepisów na różnego rodzaju chleby, a w średniowieczu piekarze wypiekali 9 głównych rodzajów chleba? 16...

Dożynki bez chleba? Żaden rolnik chyba sobie tego nie wyobraża. Chleb dożynkowy ma długą tradycję i symboliczne znaczenie. Powszechnie mówi się, że nie samym...

Świąteczny żurek w chlebie to pomysł na wyśmienite i bardzo efektowne danie, które będzie się pięknie prezentowało na wielkanocnym stole. Przygotowanie zupy nie...

Zazwyczaj zjadamy chleb na bieżąco, czasem jednak pozostaje nadmiar, z którym nie bardzo wiemy, co zrobić. Pozostawić w opakowaniu? Zamknąć w chlebaku? A może...

Nie tylko wieniec jest symbolem najpiękniejszego zwyczaju polskiej wsi - dożynek. Wielką rolą odgrywa również chleb. Nieprzypadkowo. Wszak to owoc ziemi, ale...

Pieczywo, wyroby cukiernicze, bułka tarta – to produkty, które na co dzień goszczą w naszej kuchni. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych...

Zagraniczne wakacje przyzwyczajają nas do tego, że ceny lodów, przekąsek lub ciastek mogą być wysokie. W centrum Paryża możemy wypić colę za 50 zł, a w...

Sposobów na ekologiczne nawożenie roślin jest wiele, jednak niektóre wydają się być dość zaskakujące. Jednym z nich jest propozycja wykorzystania do tego...

Chleb to jeden z podstawowych produktów w żywieniu człowieka. W lutym i marcu płaciliśmy za niego o blisko 30 proc. więcej niż rok temu. Na to, że bochenek jest...

Gaz dla cukierni i piekarni będzie tańszy od 1 kwietnia. Sejm przegłosował już odpowiednie zmiany. Piekarze zapłacą za błękitne paliwo maksymalnie 200,17...

Co się stanie gdy przestaniesz jeść chleb? Pieczywo to produkt bogaty w węglowodany ,a ich nadmiar w organizmie sprawia, że się szybko tyje. Czy warto...

Co z cenami warzyw i owoców, mięsa albo jaj w 2023 roku? Już od kilku tygodni częściej można napotkać w sklepach promocje na masło czy olej. Ceny skupu surowców...

Ceny chleba wkrótce mogą znacząco poszybować w górę. Powodem między innymi wzrost cen gazu, który niedawno został uchwalony przez Sejm. Przypomnijmy, że...

Wszyscy obawiali się, że na ceny chleba w 2022 roku wyjątkowo wpłyną nie tyle same plony co możliwość przetransportowania zbóż z Ukrainy i innych terenów...

Nie lubisz biegać rano do piekarni po świeże bułeczki i chleb? Wolisz pospać dłużej, zamiast zrywać się skoro świt, żeby kupić pieczywo? Mamy na to świetny...

Każdy ma swój ulubiony. Pszenny, razowy, ziarnisty - chleba nie brakuje. Od wieków stanowi podstawę żywienia, łączy ludzi przy stole. Wypiekany bochenek...

Powoli rosną ceny zbóż, rośnie także cena chleba, choć nie z tego względu, a przynajmniej nie przede wszystkim z powodu ceny surowca. Młynarze obawiają się...