Krewetki z jarmużem, pomidorami i dzikim ryżem [PRZEPIS]

madZaktualizowano 
Krewetki z jarmużem smakuja wybornie.
Krewetki z jarmużem smakuja wybornie. materiały prasowe
Przepis na krewetki.

Krewetki są coraz popularniejsze w polskiej kuchni. I dobrze! Te skorupiaki są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Najprostszym sposobem na przygotowanie krewetek jest po prostu usmażenie ich na maśle z dodatkiem czosnku i posypanie pietruszką. My dziś proponujemy nieco inne, bardziej wykwintne danie z krewetek.

Składniki na 4 porcje

  • 800 g krewetek (waga przed obraniem)
  • 1 opakowanie ryżu dzikiego Britta
  • ok. 600 ml mleczka kokosowego
  • 250 g pomidorów koktajlowych
  • 2 liście limonki (opcjonalnie)
  • 100 g jarmużu (świeżego lub mrożonego)
  • 1-2 łyżki zielonej pasty curry
  • 2 limonki
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oleju kokosowego

 
Dodatkowo do podania

  • 1 opakowanie mieszanki sałat
  • liście mięty
  • limonka
  • papryczka chilli

 
Wykonanie
Ryż dziki ugotować według przepisu na opakowaniu.
W międzyczasie krewetki oczyścić ze skorupek. Usunąć z krewetek czarną niteczkę (jelito) nacinając krewetkę z zewnątrz (grzbiet).
Rozgrzać olej, dodać pastę curry oraz liście limonki, przez chwilę smażyć.
Dodać mleczko kokosowe i pomidorki poprzekrawane na pół. Całość gotować około 10 minut często mieszając.
Jarmuż oczyścić z twardych nerwów. Pokroić go według własnych preferencji. Dodać na patelnię wraz z krewetkami i gotować ok. 7–10 minut ciągle mieszając sos.
Na koniec sos doprawić sokiem z limonki oraz solą i pieprzem.
Ryż podawać z sosem, porcją sałaty oraz cząstkami limonki. Całość można przyozdobić miętą oraz papryczką.

Zobacz też:
Szybkie i proste krewetki z cebulą i czosnkiem

Zobacz też:
Sałatka z krewetkami w sosie pomarańczowym

Zobacz też:
Kasza gryczana z kurczakiem, dynią i jarmużem

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Materiał oryginalny: Krewetki z jarmużem, pomidorami i dzikim ryżem [PRZEPIS] - Gazeta Krakowska

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3