Pomysły na zdrowe drugie śniadanie dla uczniów [PRZEPISY]

mad
Drugie śniadanie do szkoły nie musi być nudne! 123 rf
Zaczęła się szkoła! Warto pomyśleć nad tym, co mały uczeń będzie brał ze sobą do jedzenia.

Pomysły na drugie śniadanie do szkoły. Poza najważniejszymi atrybutami każdego ucznia nieodłącznym elementem wyposażenia tornistra, powinno stać się pożywne i dodające energii drugie śniadanie. Smaczne, zdrowe, a do tego urozmaicone – jak je odpowiednio skomponować i nie popaść w rutynę? Podpowiadamy, czego w szkolnym lunchboksie nie powinno zabraknąć.

Kolorowo i z pomysłem

Wśród dzieci nie brakuje niejadków, trafienie w gusta których bywa nie lada wyzwaniem. Tym bardziej, gdy w grę wchodzi drugie śniadanie, które często zamiast do brzucha trafia do śmietnika. W przypadku wszystkich dzieci, a już szczególnie, gdy nasz maluch do łakomczuchów nie należy, kluczem jest kreatywność rodzica. Nawet przygotowana w kilka minut kanapka może stać się prawdziwym kulinarnym dziełem sztuki. Jak to zrobić?

  1. Białe pieczywo zastąp zdrowszą wersją i postaw na np. bułkę grahamkę. By nadać kanapce nieco kolorytu skorzystaj z sezonowych świeżych warzyw. Ze straganów aż kuszą aromatyczne pomidory, różnobarwne papryki czy orzeźwiające ogórki, które staną się idealnymi składnikami pożywnej przekąski.
  2. Aby urozmaicić nieco tradycyjną formę kanapki, a co najważniejsze – pokonać niechęć malucha do warzyw, poeksperymentuj i wykorzystaj zdrowe składniki jako elementy prostych wzorów np. zwierzątek.
  3. Do przygotowania kanapkowego królika czy tygrysa wcale nie są potrzebne artystyczne zdolności, wystarczy odrobina wyobraźni i współpraca z naszym milusińskim, a przekonasz się, że żaden mały niejadek nie przejdzie obojętnie wobec ulubionej postaci z kreskówki czy barwnego bajkowego bohatera!

Sałaty, sałatki...

A co w przypadku starszych pociech, które z jednej strony chętnie garną się do kuchni by poeksperymentować, a z drugiej oczekują wsparcia i inspiracji w często pierwszych kulinarnych poczynaniach?
– Młodzi ludzie chętnie szukają nieskomplikowanych przepisów na dania, które będą lekkie, a zarazem dodadzą energii na cały dzień, spędzony w szkole czy na uczelni. Nie bez znaczenia jest też aspekt dbania o własną atrakcyjność, a co za tym idzie koncentracja na składnikach, które poprawiają kondycję skóry i pozytywnie wpływają na urodę. Stąd właśnie m.in. popularność rukoli czy tak modnych ostatnio czerwonych buraków – mówi Jarosław Korman, ekspert marki Eisberg.
Dobry rozwiązaniem jest korzystanie z gotowych mixów warzywnych. Podkręcajmy ich smak, dodajmy do nich ulubione warzywa i cieszmy się pełnowartościowym drugim śniadaniem.

Pomysły na zdrowe drugie śniadanie dla uczniów [PRZEPISY]

Kanapki z chleba pełnoziarnistego z jajkiem sadzonym

Składniki

  • pełnoziarniste pieczywo
  • masło
  • sałata
  • jajko
  • ulubione warzywa


Wykonanie

Pełnoziarniste pieczywo posmarować masłem. Na spód położyć sałatę, Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek, w kromce pełnoziarnistego pieczywa wyciąć foremką kwiatuszka, wlać ostrożnie jajko, żeby żółtko nam się nie rozlało. Po paru minutach jajko się zetnie. Na wierzch ułożyć ulubione kolorowe warzywa , fasolę szparagową i pomidorki. Pieczywo z pełnego ziarna da nam uczucie sytości i energię, zaś warzywa dostarczą witamin.
Przepisem podzieliły się panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Konaszówce.

Pomysły na zdrowe drugie śniadanie dla uczniów [PRZEPISY]
fot. Orchidea Creative Group

Sałatka szkolna „Siła i wdzięk”


Składniki na 2 porcje

  • 1 woreczek mieszanki sałat Bolero mix z buraczkiem czerwonym
  • 2 jajka
  • 2 pomidory średniej wielkości
  • 1 filet wędzonego pstrąga (dwie połówki)
  • gałązka świeżej bazylii
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 4 łyżki oliwy extra vergine lub tłoczonego na zimno oleju rzepakowego
  • 2 łyżki wody źródlanej/mineralnej
  • pieprz i sól do smaku

Wykonanie
Zawartość woreczka z mieszanką sałat wsypać do miski/salaterki. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, a następnie pokroić na ćwiartki. Pomidory umyć i pokroić na ósemki, dodać do sałaty razem z jajkami. Pstrąga poszarpać palcami i dodać do sałaty. Sałatkę polać wcześniej przygotowanym sosem, wymieszać i gotowe.
Sos. Bazylię drobno posiekać, przełożyć do małej miseczki i zalać wodą. Dolać oliwę, syrop klonowy i ocet balsamiczny. Następnie dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać i ostawić na chwilę.
Jeżeli sałatkę będziemy szykować na później (np. do szkoły na drugie śniadanie), wówczas sos najlepiej przelać do osobnego naczynia i dodać bezpośrednio przed zjedzeniem.

Pomysły na zdrowe drugie śniadanie dla uczniów [PRZEPISY]

Sałatka z kaszy kuskus

Składniki

  • 200 g kaszy z kuskus
  • 100 g szynki konserwowej
  • 1 papryka czerwona
  • parę liści sałaty lodowej
  • pęczek kolendry
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sos sałatkowy paprykowo-ziołowy
  • pieprz
  • papryczka chili (można pominąć)
  • bazylia

Wykonanie
Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut. Do ciepłej, ale już nie gorącej kaszy, dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz oliwę i sos sałatkowy rozpuszczony w 6 łyżkach wody – kuskus wchłonie cały smak i aromat. Do wystudzonej kaszy z papryką dorzucić szynkę pokrojoną w kostkę. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i suszoną papryczką chili. Dodać posiekaną kolendrę i wszystko razem lekko przemieszać.
Przepisem podzieliły się panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Konaszówce.

Zobacz też:Rozmowa z dietetyczkami: Drugie śniadanie to nie tylko kanapka z serem. Można inaczej

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Komentarze 6

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

P
Pati.W.

fajne przepisy, może skorzystam, ja jeszcze wkładam na przekąski musy w tubkach Kubusia, dzieciaki uwielbiają no i to zdrowa przekąska

M
Monika
Zawsze inspiracji na drugie śniadanie dla dzieciaków szukam w internecie. Zamiast słodkich napoi pakuję im małą cisowiankę. Dzisiaj na drugie śniadanie zrobiłam kolorowe kanapki ze świeżymi warzywami, do tego musli i jogurt owocowy. Dzieciaki z chęcią jedzą to co im przygotowuję :)
u
ula
Bardzo proszę, sprawdzone i naprawde pyszne sa niektóre https://www2.braunhousehold.com/pl-pl/porady-kuchenne/drugie-sniadanie-do-szkoly
a
alkka
Zazwyczaj jest to mala kanapka, do tego czasami mus+jogurt kubusia.
j
joki
szczególnie pasty kanapkowe mi podeszły :)
A
Ania
to sprawdźcie sobie te. To co prawda do szkoły, ale nie ma różnicy gdzie. braunhousehold.com/pl-pl/porady-kuchenne/drugie-sniadanie-do-szkoly
Dodaj ogłoszenie