Światowy Dzień Makaronu świętujmy... domowym makaronem! Przepis na domowy makaron jest bardzo prosty. Wystarczy dobra mąka, jajka, sól i woda. Zobaczcie przepis na makaron naszej Czytelniczki Pauliny Nosek, autorki bloga Mamo, tato, pobawmy się.
Składniki
- 1 kg mąki
- 10 jajek
- łyżeczka soli
- 2 łyżki wody
Wykonanie
Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić duże zagłębienie i wbić do środka jajka. Dodać sól oraz wodę i delikatnie, widelcem zacząć mieszać. Wyrabiać ciasto przez ok. 15 minut, aż będzie gładkie. Owinąć folią i zostawić na pół godziny. Przygotowane podzielić na trzy części i z każdej zrobić inny rodzaj makaronu. Nie potrzeba maszynki, wystarczy bardzo cieniutko rozwałkować i kroić - można zrobić wstążki, lazanię czy łazanki. Pokrojony makaron oprószyć mąką i rozłożyć na stolnicy. Można wysuszyć lub zużyć na bieżąco.
Zobacz też:
Zobacz koniecznie:
Zobacz też:Ile domów we Włoszech, tyle różnych wersji makaronu - mówi Justyna Czekaj-Grochowska, autorka książki z przepisami na prawdziwe włoskie dania „BUONISSIMA!”
Zobacz koniecznie:Oryginalna włoska carbonara według Matteo Brunetti
Zobacz też:Makarony bez tajemnic! Spaghetti, parpadelle, gemelli czy cavatelli?
Zobacz też:Sałatka makaronowa z wędzoną makrelą
Zobacz też:Pełnoziarnisty makaron wstążki z tuńczykiem
Zobacz też:Makaron z krewetkami w maśle i czosnku
Zobacz też:Szybki makaron z czosnkiem, chili i oliwą
Zobacz też:Wiejska zapiekanka z makaronem orkiszowym
Zobacz też:Makaron tagiatelle z borowikami i aromatycznym boczkiem
Zobacz koniecznie:
Zobacz koniecznie:
Zobacz koniecznie:
Zobacz koniecznie:
Zobacz też:
Znudziło Ci się mięso? Zobacz:
Zobacz też:
Zobacz koniecznie:
Nie masz pomysłu na obiad? Zobacz:
Zobacz koniecznie:
Zainspiruj się!
Zobacz koniecznie:
Zobacz też:
