Produkty tradycyjne

Nie ma wątpliwości, że Święta Bożego Narodzenia są najbardziej pysznymi w ciągu całego roku! Świąteczny stół wzbogacić mogą produkty regionalne, którymi...

Sezon na truskawki rozpoczęty, a my już wypatrujemy polskich owoców. Choć jednak sprzedawcy mogą przekonywać, że ich towar jest krajowy, w rozpoznaniu owoców z...

Fermentowane produkty słyną ze zbawiennego wypływu na zdrowie, jednak do tej pory naukowcy nie byli pewni, które z nich są najlepsze. Według nowych odkryć...

Swojski chleb, regionalny ser albo lokalne masło. Brzmi smacznie. Kto z nas nie lubi wyrobów inspirowanych naturą? Na polskiej wsi można znaleźć nie tylko...

Aż 213 przysmaków z Małopolski znajduje się dziś na liście produktów tradycyjnych prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Już wkrótce lista ta...

Święconka, grulownik-tworoźnik spiski oraz sołdra - sołdrzyna spiska - to trzy najnowsze małopolskie produktów, które są kandydatami do włączenia na listę...

Małopolska promuje swoje dziedzictwo kulinarne. Korzystają na tym producenci żywności, niekoniecznie klienci.

Jest pięciu kandydatów z małopolski, którzy mają szansę na włączenie do Listy Produktów Tradycyjnych prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi....

Kładzionki ziemniaczane witanowickie, fileciki karpiowe w pomidorach czy sakiewka ziemniaczana – to zaledwie kilka z 10 zgłoszonych produktów lokalnych...

Kładzionki ziemniaczane witanowickie, fileciki karpiowe w pomidorach czy sakiewka ziemniaczana – to zaledwie kilka z 10 zgłoszonych produktów lokalnych...

Podhale słynie z oscypka, mieszkańcy Wielkopolski stawiają na pyry. Sprawdźmy, jakie potrawy i produkty widnieją na liście produktów tradycyjnych....

Trzy produkty pochodzące z Ziemi Chrzanowskiej zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Są nimi: buchta bolęcińska, mirowska parzybroda i trzebińskie...

Trzy produkty pochodzące z Ziemi Chrzanowskiej zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Są nimi: buchta bolęcińska, mirowska parzybroda i trzebińskie...

Rada ds. Produktów Tradycyjnych i Dziedzictwa Kulinarnego pod przewodnictwem wicemarszałka Wojciecha Kozaka zadecydowała o rekomendacji dla 9 nowych produktów....

Razowiec lipnicki, lipnicka lipina, mięso ze słoja z okolic Proszowic, podpłomyk lelowicki i karp osiecki – to kolejni Małopolscy kandydaci do wpisu na Listę...

Dwie szkoły z województwa małopolskiego - Zespół Szkół Gastronomicznych nr 2 im. prof. Odona Bujwida w Krakowie (ul. Zamoyskiego) oraz Zespół Szkół...

Ostatnimi tygodniami pola mieniły się kwitnącym rzepakiem, a pszczoły zbierały z niego nektar na miód. Trwają małe żniwa jęczmienne, gdzieniegdzie wyjeżdżają...

W wielu regionach trwają już małe żniwa, niedługo rolnicy rozpoczną zbiory rzepaku, pszenicy i innych zbóż. Praca w polu niesie ze sobą zagrożenia wypadkowe....

Zdrowa żywność to fundament dobrej diety, a każdy z nas pragnie wybierać produkty, które są najlepszej jakości. Jak jednak rozpoznać, które mięso pochodzi od...

„Zimni ogrodnicy” i „zimna Zośka” w kalendarzu są dobrze znane ogrodnikom, działkowiczom i rolnikom. Czy pogoda w połowie maja zaskoczy? Te dni oznaczają...

Z każdym rokiem kleszcze śmielej radzą sobie na wsiach i w miastach. Pojawiają się praktycznie w każdym miejscu, niosąc ze sobą zagrożenie boreliozą. Oprócz ich...

Sezon na truskawki dopiero raczkuje, pojawiają się pierwsze odmiany spod folii. Warto znać zawczasu odpowiedź na pytanie: jak odróżnić polskie truskawki od...