Chrupiące placuszki z kaszy gryczanej z dynią [PRZEPIS]

Poniższy przepis na placuszki z dyni jest bardzo uniwersalny i świetnie nadaje się zarówno dla dużych i małych smakoszy. Placuszki świetnie smakują okraszone jogurtem, są super pomysłem na obiad lub podwieczorek. W wersji dla dorosłych wystarczy dodać do nich sól oraz serwować z bardziej doprawionym sosem np. czosnkowym czy ziołowym.

Składniki na około 7 sztuk

• 5 czubatych łyżek ugotowanej kaszy gryczanej (ok pół torebki)
• 1 jajko
• 1 gruby plaster dyni pokrojony w kosteczkę
• 4 łyżki kaszki Holle z dynią, kukurydzą i ryżem
• 1/2 ząbka czosnku
• szczypta majeranku
• olej kokosowy do delikatnego podsmażenia

Wykonanie
Ugotować kaszę gryczaną, nieco ostudzić. Obrany i oczyszczony gruby plaster dyni pokroić w drobną kosteczkę, gotować ok 10 - 15 minut i odcedzić. Tak przygotowana dynię umieścić w misce wraz ugotowana kaszą. Dodać jako, wyciśnięty czosnek przez praskę oraz kaszkę dyniowa Holle, całość doprawić majerankiem i delikatnie wymieszać. Nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię z niewielka ilością oleju i delikatnie przyklepać formując placuszki. Smażyć na małym ogniu kilka minut do zarumienienia. Gotowe!
Porada: Dynię i kaszę gotować w tym samym czasie, to znacznie przyspieszy przygotowanie dania. Placuszki w wersji dla dorosłych podsmażyć na większej ilości tłuszczu i bardziej przyprawić, będą bardziej chrupiące i wyraziste w smaku.

Zobacz też:Jesienne warzywa. Pomysły na dania z dyni i buraków

Zobacz też:TOP 10 dań z buraków naszych Czytelników

Zobacz też: Dlaczego warto jeść dynie? Poradnik i przepisy

Zobacz też:Pomysł na szybki obiad: nadziewana dynia

Zobacz też:TOP 10 dań z papryką naszych Czytelników

Zobacz też:Marynowana dynia na zimę

Zobacz też:Przepis na szybką konfiturę z dyni

Zobacz też:TOP 7 propozycji na dania z cukinią

Sprawdź się!Czy jesz po krakowsku? Magda Gessler odpanie przy pierwszym pytaniu! A ty?

Źródło: Dzień Dobry TVN