Cukinia. Trzy pomysły na szybkie dania z cukinią [PRZEPISY]

mad
Zobaczcie przepisy na proste dania z cukinią. pixabay.com
Cukinia – przepisy. Surowa, pieczona, smażona, duszona, gotowana, do obiadu, na kolację, na przystawkę – sposobów i okazji, by przyrządzić cukinię jest wiele. Zobaczcie przepisy!

Teraz, kiedy sezon na cukinię w pełni, warto sięgać po to warzywo szczególnie chętnie – potrawy z cukinii są łatwe w przyrządzeniu, smaczne, a ponadto zdrowe.

Makaron z cukinią.
Makaron z cukinią.

Makaron penne z cukinią [PRZEPIS]

Składniki:

  • 1 średnia cukinia
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ pęczka świeżej kolendry
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 paczka makaronu penne (400 g)
  • 3 łyżki sosu serowego (np. Tarsmak)
  • sól, pieprz do smak

Wykonanie:
Cukinię umyć, pokroić w średniej grubości plastry i podsmażyć na oliwie. Doprawić solą, pieprzem, dodać pokrojony w plasterki czosnek oraz posiekaną kolendrę. Całość chwilę poddusić, następnie dodać ugotowany al dente makaron, sos serowy i wymieszać.

Koszyczki z cukinii.
Koszyczki z cukinii.

Koszyczki z cukinii i ricotty [PRZEPIS]

Składniki:

  • 2 młode cukinie
  • 300 g sera ricotta
  • 1 garść orzeszków pistacjowych
  • 3 łyżki sosu chrzanowego
  • skórka z jednej cytryny
  • oliwa z oliwek

Wykonanie:
Cukinię umyć i wyciąć z niej małe koszyczki, wydrążając miąższ ze środka. Na dno koszyczków nałożyć sos chrzanowy, a następnie ricottę. Serek posypać posiekanymi pistacjami i drobno posiekaną skórką ze sparzonej cytryny. Całość pokropić oliwą z oliwek.

Sałatka z cukinią.
Sałatka z cukinią.

Sałatka z grillowaną cukinią [PRZEPIS]

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 1 główka sałaty rzymskiej
  • 250 g bobu
  • 3 pomidory
  • 4 jajka
  • 150 g sera feta
  • sos czosnkowy
  • 1 pęczek szczypiorku
  • świeżo zmielony pieprz i sól do smaku


Wykonanie:

Bób ugotować w osolonej wodzie i obrać z łupinek. Cukinię pokroić w krążki, zgrillować na patelni, a następnie doprawić solą i pieprzem. Sałatę umyć, osuszyć, poszarpać i wyłożyć na talerze. Na sałacie ułożyć pokrojone w cząstki pomidory, cząstki ugotowanych jajek, bób, zgrillowaną cukinię i pokrojoną w kostkę fetę. Sałatkę polać sosem czosnkowym (można kupić gotowy,m a można wymieszać jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i dodać sól i pieprz do smaku) i posypać posiekanym szczypiorkiem.

Klimatarianizm, czyli dieta która ma pomóc ziemi

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3