Domowe przetwory. Grzyby marynowane tradycyjnie. Jak zrobić zalewę do grzybów leśnych? [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Grzyby marynowane tradycyjnie. Zobaczcie sprawdzony przepis!
Grzyby marynowane tradycyjnie. Zobaczcie sprawdzony przepis! Fot. Agnieszka Sznajder
Udostępnij:
Jak zrobić klasyczną marynatę do grzybów leśnych? Zobaczcie sprawdzony przepis naszej Czytelniczki.

- Robię różne zalewy do leśnych grzybów. Dzisiaj klasyczna marynata. Marynuje w nich borowiki, kozaki i podgrzybki, są przepyszne – mówi nasza Czytelniczka Agnieszka Sznajder, autorka bloga „Apetyczna babeczka”.
Pamiętajcie, że grzyby doskonale znoszą marynowanie, bez uszczerbku na aromacie i bez większych strat wartości odżywczych.

Tradycyjne grzyby marynowane.
Tradycyjne grzyby marynowane. Fot. Agnieszka Sznajder

Tradycyjne grzyby marynowane [PRZEPIS]

Składniki

  • grzyby (borowiki, kozaki lub podgrzybki)

Składniki na zalewę do grzybów:

  • 3 szklanki wody
  • 2 szklanki octu 10%
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 listek laurowy
  • kilka ziaren pieprzu
  • kilka ziaren ziela angielskiego

1. Grzyby oczyścić, obgotować ok. 30 minut w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
2. Zagotować wodę z cukrem i przyprawami, na końcu dodać ocet.
3. Grzyby ułożyć w słoikach, dołożyć po kawałku liścia laurowego, ziarno pieprzu i ziela angielskiego. Zalewać gorącą zalewą i pasteryzować 10 minut.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 058,00 zł682,99 zł-35%
miejsce #2

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 890,99 zł1 243,00 zł-34%
miejsce #3

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł320,99 zł-17%
miejsce #4

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
miejsce #5

Kenwood

Kenwood Chef XL Titanium KVL8400S

2 888,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Strefa Biznesu - sezonowe spożycie owoców i warzyw

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Gazeta Krakowska
Dodaj ogłoszenie