Pomysł na obiad. Knedle ze śliwkami  [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Knedle ze śliwkami. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki!
Knedle ze śliwkami. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki! Fot. Anna Loska
Prawdziwy letni rarytas – knedle ze śliwkami. Ich przygotowanie jest banalnie proste, a smak – rewelacja! Zobaczcie przepis!

Knedle ze śliwkami kojarzą się zazwyczaj z bezmięsnym, wakacyjnym obiadem lub deserem. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki Anny Loski.

Składniki 

  • 700 g ugotowanych ziemniaków 
  • 350-400 g mąki pszennej 
  • 1 jajko 
  • około 30 śliwek (użyłam węgierek)   
  • rozpuszczone masło 
  • cukier 

 
 
Wykonanie
Ugotowane ziemniaki mielimy w maszynce do mięsa lub przeciskamy przez praskę. Z ziemniaków, mąki i jajka wyrabiamy elastyczne i gładkie ciasto.
Śliwki delikatnie rozrywamy tylko z jednej strony i pozbawiamy pestek. Z ciasta odrywamy kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę rozpłaszczamy w dłoni na okrągły placuszek, układamy na nim śliwkę - do każdej śliwki w miejsce pestki wsypujemy odrobinę cukru - i zawijamy ciasto, tak aby powstała kulka. Z podanej ilości składników na ciasto wyjdzie około 30 knedli ze śliwkami węgierkami - jeśli będziecie mieli większe lub mniejsze owoce, to ilość knedli oczywiście się zmieni.
Gotowe knedle wrzucamy do osolonego wrzątku i od momentu gdy wypłyną na powierzchnię wody, gotujemy na bardzo małym płomieniu przez około 3-4 minuty. Knedle podajemy polane rozpuszczonym masłem i posypane cukrem. 

Boom na operacje plastyczne

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie