- Przepyszny kurczak pieczony w całości o smaku curry. Podawany z sosem ananasowym smakuje wyśmienicie – mówi nasza Czytelniczka Dorota Wójcicka, autorka bloga „Daktyle w czekoladzie”.
Składniki
- 1 świeży cały kurczak (ok. 1,6 kg)
- 1 płaska łyżka soli
- 1 zaokrąglona łyżeczka curry
- 1/3 łyżeczka imbiru
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczka kurkumy
Składniki na sos ananasowy
- 1 puszka ananasa w kawałkach
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki curry
- 2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1/4 szklanki soku ananasowego z puszki
Wykonanie
Kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Sól, curry, imbir, paprykę i kurkumę wymieszać, obsypać z zewnątrz i w środku kurczaka. Włożyć do rękawa do pieczenia, piec ok. 1,5 godz. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Sos ananasowy. Ananas przełożyć do rondelka, wsypać imbir i curry, wymieszać. Do soku ananasowego wsypać mąkę ziemniaczaną, wymieszać, wlać do rondelka. Mieszając doprowadzić do wrzenia, gotować ok. pół minuty.
Upieczonego kurczaka polać sosem ananasowym.
Sałatka ze świeżego szpinaku
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?