Pomysł na szybki obiad. Młode ziemniaki z boczkiem i cebulą [PRZEPIS]

Młode ziemniaki otulone boczkiem i cebulą to pomysł na szybki, tani i smaczny obiad. Za szklanką ziemnego kefiru smakują wybornie – mówi Katarzyna Jaworek z Mętkowa, autorka bloga Tradycyjna Kuchnia Kasi.

Składniki

• 10 średniej wielkości młodych ziemniaków
• 10 plastrów boczku
• 2 cebule
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
• 50 g masła
• sól
• pieprz

Wykonanie
Młode ziemniaki wyszorować, przełożyć do garnka i gotować na półtwardo w osolonej wodzie. Olej wymieszać z tymiankiem, papryką mieloną oraz odrobiną soli i pieprzu. Marynatą posmarować przestudzone ziemniaki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Ziemniaki obłożyć dookoła cebulą i zawinąć w plastry boczku. Zawinięte ziemniaki ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu ułożyć kawałki masła. Naczynie przykryć. Ziemniaki piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni. Pięć minut przed końcem pieczenia odkryć naczynie, aby boczek się zarumienił.

Zobacz też: Regionalne przysmaki: chrzanowskie ziemniaki po cabańsku

Zobacz też: Skąd pochodzą ziemniaki? Ile jest odmian i czy są kaloryczne?

Zobacz też: TOP 7 przepisów na placki ziemniaczane

Zobacz też: TOP 10 dań z papryką naszych Czytelników

Zobacz koniecznie:TOP 7 propozycji na dania z cukinią

Zobacz też:Domowa pasta z czerwonej papryki

Zobacz też:Jak zrobić domowy ketchup?

Zobacz też:Sałatka pieczarkowo-paprykowa na zimę

Zobacz też: Marynowana fasolka szparagowa na zimę

Zobacz też:Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym na zimę

Zobacz też:Marynowana dynia na zimę

Zobacz też:Kiszona papryka Koła Gospodyń Wiejskich

Zobacz też:Suszone pomidory w słoikach

Zobacz też:10 pomysłów na przetwory z ogórków

Sprawdź się!Czy jesz po krakowsku? Magda Gessler odpanie przy pierwszym pytaniu! A ty?

Źródło: Dzień Dobry TVN