Przepis na kuleczki ziemniaczano-twarogowe ze szpinakiem
Składniki na kuleczki:
- 250 g ugotowanych i utłuczonych ziemniaków
- 150 g twarogu półtłustego, np. od OSM Piątnica
- 1 jajko
- 1 duża garść młodego szpinaku
- 5 łyżek bułki tartej
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 płaska łyżeczek pieprzu grubo mielonego
- mąka kukurydziana lub pszenna do obtoczenia kuleczek
- sól do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Składniki na dip:
- 1 kubeczek jogurtu typu greckiego, np. od OSM Piątnica
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
Wykonanie:
Kuleczki
Do ziemniaków dodać twaróg, jajko, pieprz, bułkę tartą, sos sojowy i sól do smaku. Dodać również posiekany szpinak i dokładnie wymieszać dłonią.
Z tak przygotowanej masy uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w mące i usmażyć na głębokim rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Dip
Do jogurtu dodać rozdrobniony czosnek, sól do smaku i dokładnie wymieszać.
Podawać na ciepło lub zimno z dipem jogurtowo czosnkowym.
Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Zobacz też:Soczewiaki: regionalny przysmak, idealny na karnawał
Zobacz też:Przekąski na karnawał, które zaskoczą twoich gości
Zobacz też:TOP 10 dań ze szpinakiem naszych Czytelników
Zobacz też:5 rzeczy, których nie wiesz o winie
Zobacz też:Skąd wziął się „gorący pies”? Poznajcie historię hot-dogów!
Zobacz też: TOP 10 przepisów na pyszne sałatki
Zobacz też: Karnawałowe przekąski: ptysie z nadzieniem z awokado i serka
Zobacz też:TOP 10 przekąsek na imprezę naszych Czytelników
Zobacz też:TOP 10 przekąsek naszych Czytelników do piwa
Zobacz też:Śledź po japońsku według Koła Gospodyń Wiejskich
Zobacz też:Roladki z wędzonego łososia z serkiem ricotta
Zobacz też:Przepisy na pasty kanapkowe
Źródło: Dzień Dobry TVN
Lody kawowe z kajmakiem
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?