Najnowsze artykuły

Adam Borowicz. Jak trafić z budowy w Szkocji do telewizji
Adam Borowicz z do Szkocji wyjechał za pracą. Był budowlańcem. Teraz prowadzi... program kulinarno-podróżniczy w programie drugim telewizji publicznej.

Tradycyjna kuchnia polska – przepisy. TOP 20 dań obiadowych kuchni polskiej naszych Czytelników
Kuchnia polska – przepisy. Kuchni polska to przede wszystkim bigos, kapuśniak, kaszanka, żurek i kotlet schabowy. Tak wynika z sondażu przeprowadzonego wśród Polaków na zlecenie Makro Polska. Ale przecież Polska też pierogami i gołąbkami stoi! Zebraliśmy dla Was przepisy na najbardziej charakterystyczne, typowe polskie potrawy. Zobaczcie sprawdzone przepisy naszych Czytelników na barszcze, żurki, gołąbki, pierogi, kaczki, dania mączne i wiele, wiele innych dań, które tak chętnie na co dzień przygotowywane są w polskich domach.
![Kuchnia początków XX wieku. Co jadali nasi pradziadowie? [WYWIAD]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/f8/15/5b558c6f4521f_o_xsmall.jpg)
Kuchnia początków XX wieku. Co jadali nasi pradziadowie? [WYWIAD]
O tym, dlaczego chłopi nie jadali sera, a mieszczanie przepadali za rakami i ananasami rozmawiamy z Krystyną Reinfuss-Janusz z Muzeum Etnograficznego w Krakowie.

Restauracje Kraków kuchnia polska. TOP 15 miejsc, gdzie zjesz najpyszniejsze polskie jedzenie. Ranking internautów
Na naszym fanpejdżu rozgorzała dyskusja na temat najlepszej restauracji z polskim jadłem. Zliczyliśmy wszystkie Wasze głosy, komentarze i reakcje i przygotowaliśmy zestawienie miejsc, gdzie serwują najpyszniejsze polskie dania. Jesteście ciekawi, co znalazło się na pierwszym miejscu? Sprawdźcie TOP 15 restauracji z najsmaczniejszą kuchnią polską!

Schabowy, raz! Czym jest dla Ciebie kuchnia polska? Pyta ministerstwo rolnictwa
Królewskie śluby, odkrycia geograficzne, maszerujące armie, różne kultury, zabory - mówiąc o polskiej kuchni, nie można pominąć ich wpływów. Resort rolnictwa bierze polskie talerze pod lupę.
![Przedwojenne potrawy i ich nowoczesne interpretacje [PRZEPISY]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/07/03/5be5a32d5a32a_o_xsmall.jpg)
Przedwojenne potrawy i ich nowoczesne interpretacje [PRZEPISY]
Polska świętuje stulecie odzyskania niepodległości. Świętujmy kulinarnie! Zobaczcie przepisy na dawne dania i ich nowoczesne interpretacje. Przepisy pochodzą z książki „Sto receptur na sto lat niepodległości”, wydanej przez MAKRO Polska. Kliknijcie w galerię i zobaczcie przepisy na: zupę kminkową, zupę rybną, zupę z korbala, sznycle w jajku i bułce, polentę z bryndzą i pieczoną gęś.
![Jak jadano w XVII wieku w Polsce? Mamy dawne receptury! [PRZEPISY]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/08/d6/5ad4483e8d525_o_xsmall.jpg)
Jak jadano w XVII wieku w Polsce? Mamy dawne receptury! [PRZEPISY]
Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, odtworzył przepisy z siedemnastowiecznych książek kucharskich. Comber z miodownikiem, melchmus z wetami, polewka migdałowa, rosół polski i tort z kapusty smakują wyśmienicie! Dania powstały na potrzeby programu „Polskie Skarby Kulinarne”. To nowy edukacyjny program społecznej odpowiedzialności biznesu, którego mecenasem jest sieć hurtowni MAKRO Polska, a głównym partnerem – Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Celem inicjatywy jest zwiększenie świadomości Polaków na temat bogactwa polskiej tradycji kulinarnej i rozbudzenie w nich patriotyzmu kulinarnego.

Śledzie pocztowe, biały barszcz i kiszonki, czyli co jadały nasze prababcie
Rozmawiamy z Magdaleną Kasprzyk-Chevriaux, kulinarną szperaczką i smakoszką, autorką bloga Tasty Colours.

Dziewięć nowych ziemniaków, czyli popis polskich hodowców
Komisja ds. rejestracji odmian ziemniaka, działająca przy Centralnym Ośrodku Badania Odmian Roślin Uprawnych w Słupi Wielkiej, pozytywnie zaopiniowała wpisanie do Krajowego Rejestru nowych odmian ziemniaków: ośmiu jadalnych i jednej skrobiowej.

Na świątecznym stole: jakie ziemniaki do naszych dań
Jedne odmiany będa najlepsze do sałatek, inne na kluski, purée, do piecznenia. Wiadomo nawet, z których wyjdą kruche, jędrne, aromatyczne frytki, jakie wszyscy lubimy...

Prawdziwa historia polskiej kuchni
Zapraszamy w podróż do źródeł polskich smaków. Niezwykłe, albumowe wydanie specjalne NASZEJ HISTORII poświęcone wspaniałej tradycji polskiej sztuki kuchennej jest już w kioskach. Oto, co przygotowaliśmy dla Państwa do czytania!

Amaro: Mamy bardzo bogatą kuchnię, ale 50 lat komunizmu sprowadziło ją do pięciu produktów
O bogactwie polskiej kuchni, świadomym korzystaniu z darów otaczającej nas natury oraz poziomie i kreatywności kucharzy w wywiadzie z Justyną Bakalarską opowiada szef kuchni Wojciech Modest Amaro
Najpopularniejsze