Smoczy apetyt

Co jadano w zaciszu dawnych krakowskich domów, a czym raczono się podczas wystawnych przyjęć u bogatych mieszczan? O kulinarnej przeszłości i teraźniejszości...

„Smoczy apetyt. Opowieść o krakowskiej kuchni” to najnowsza książka Mieczysława Czumy i Leszka Mazana opowiadająca o kulinariach pod Wawelem na przestrzeni...

Niezwykła podroż przez smaki i zapachy minionych wieków. Tak najkrócej można opisać najnowszą książkę Mieczysława Czumy i Leszka Mazana „Smoczy apetyt. Opowieść...

O tym co krakowianie zamawiają w restauracjach, o trendach w krakowskiej gastronomii i specyfice krakowskiej kuchni rozmawiamy z Arkadiuszem Krupiczem, znawcą...

Kaczka po krakowsku, kasza Anny Jagiellonki, gefilte fish, kanapka z jajkiem i śledziem… – to tylko kilka potraw z oferty, przygotowanej dla gości...

W dzisiejszym odcinku programu "Mówimy po krakosku" temat sportowy. Czy znacie powiedzenie "sędzia kalosz"? Mało kto wie, że powstało ono w Krakowie. Jaka była...

Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". W każdy poniedziałek nasi znakomici krakauerolodzy i znawcy historii Galicji, Mieczysław Czuma...

Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". Dziś Mieczysław Czuma opowie, skąd wzięło się słowo "skubaniec", co ono oznacza i w jakich...

Rozmowa z Mieczysławem Czumą, dziennikarzem, publicystą, autorem popularnych książek o Krakowie, o Dniu Kobiet.

Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". Tym razem Mieczysław Czuma opowiada skąd się wzięły Planty i w jaki sposób powstały. W każdy...

Rozmawiamy z Magdaleną Kasprzyk-Chevriaux, kulinarną szperaczką i smakoszką, autorką bloga Tasty Colours.

Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". Dziś Mieczysław Czuma tłumaczy skąd wziął się zwrot "krakowskim targiem". W każdy poniedziałek...

Po raz siódmy w święto Matki Bożej Gromnicznej, z inicjatywy starszego Małopolskiego Cechu Optyków Mariana Wójcika, krakowscy rzemieślnicy żegnali się z okresem...

W siedemnastym odcinku programu "Mówimy po krakosku" krakauerolog Mieczysław Czuma tłumaczy znaczenie słowa bajgiel. Co to jest bajgiel? Przekonajcie się sami!

Kiszka czy kaszanka? Co to w ogóle jest i i skąd pochodzi? Wyjaśniamy w kolejnym odcinku naszego cyklu "Mówimy po krakosku". W każdy poniedziałek nasi znakomici...

Kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". Dziś Mieczysław Czuma tłumaczy znaczenie i pochodzenie słowa "fiakier". Czy to to samo co dorożka? A może...

"Borówka" czy "jagoda"? Jaka jest różnica? Jak mówi się w Krakowie? Wyjaśnia dziś Leszek Mazan, która wraz z Mieczysławem Czumą tworzy nasz cykl "Mówimy po...

Dziś "kajzerka" - skąd wzięła się nazwa tej popularnej bułeczki? Leszek Mazan wyjaśnia. Wraz z Mieczysławem Czumą tworzą nasz cykl "Mówimy po krakosku"....

Czy panie powinny obrażać się na słowo "Dziopa"? Niekoniecznie. A dlaczego? Wytłumaczy dziś Mieczysław Czuma w kolejnym odcinku naszego cyklu "Mówimy po...

Kolejny odcinek naszego cyklu "Mówimy po krakosku". Dziś Leszek Mazan tłumaczy znaczenie i pochodzenie słowa "nakastlik". Trudno je już obecnie usłyszeć, ale...

Krakusi mówią oczywiście po krakosku! Leszek Mazan i Mieczysław Czuma tłumaczą, co oznaczają i skąd się wzięły typowe dla Krakowa słowa oraz powiedzenia....

Sport. - Ludzie są zaszokowani tym, co dzieje się w Wiśle. Z każdym dniem scenariusz robi się czarniejszy - mówi MIECZYSŁAW CZUMA, autor książek o Krakowie,...