Chłodnik z botwinki na maślance lub kefirze [PRZEPIS]

Koło Gospodyń Wiejskich z KonaszówkiZaktualizowano 
Chłodnik z botwinki na maślance lub kefirze.

Chłodnik z botwinki - przepis. Dla pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Konaszówce (gmina Książ Wielki) chłodnik z botwinki jest jednym z tych dań, które obowiązkowo musi pojawić się w majowym menu.

Składniki

  • 1 litr maślanki lub kefiru
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • 1 pęczek botwinki
  • 3-4 ogórki gruntowe
  • po 1 pęczku: rzodkiewki, szczypiorku i koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • do smaku: sól, pieprz, sok z cytryny

Wykonanie
Botwinkę umyć, buraczki obrać ze skórki, całość przykryć wodą i gotować przez 10-15 minut, aby botwinka zmiękła. Ostudzić razem z powstałym wywarem. Ogórki umyć i zetrzeć na tarce, podobnie postąpić z rzodkiewką. Koperek i szczypiorek umyć i posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Do kefiru lub maślanki dodać botwinkę z wywarem, następnie połączyć ze wszystkimi warzywami oraz doprawić do smaku. Odstawić do lodówki na około 1 godzinę. Podawać z cząstkami jaja na twardo.

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 2

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
K
Kasia

W którym momencie dodajemy kostkę bulionową, bo nie mogę znaleźć. Do gotowania botwinki czy po? A może w jakimś innym momencie?

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3