Liście botwinki i bób to połączenie idealne! Przepisem na pyszną sałatkę podzieliła się nasza Czytelniczka Andżelika Knop, autorka bloga „W zielonej kuchni”.
Składniki
- pół pęczka młodych liści botwinki
- 40 g mozzarelli
- 50 g obranego bobu
Składniki na sos
- 200 g jogurtu greckiego
- 3 łyżki majonezu
- 3 ząbki czosnku
- pieprz i sól do smaku
Wykonanie
Liście botwinki umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na talerzu. Mozzarellę pokroić w kostkę. Bób i mozzarellę wyłożyć na liście botwiny. Do słoika przełożyć jogurt grecki i majonez. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę prosto do słoika. Przyprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.
Gotowym sosem polać sałatkę.
Zobacz koniecznie!
Wideo
