Zimowa dieta. Kulinarne sposoby na chłodne dni [PORADNIK]

  • Gazeta Krakowska

mad

Dieta rozgrzewająca. Coraz chłodniejsze dni i długie wieczory nie nastrajają optymizmem. W tym czasie należy zadbać o to, aby nasz organizm się nie wyziębił. Dzięki temu zatroszczymy się o swoje zdrowie oraz będziemy mieć więcej energii i ochoty do działania. Pomogą w tym nie tylko ciepła kurta i szalik, ale także rozgrzewające potrawy.
Zimą warto sięgać po rozgrzewające przyprawy.
 pixabay.com

Prawidłowo dobrana dieta rozgrzewająca zadba o odpowiednią temperaturę naszego ciała oraz pomoże wzmocnić naszą odporność, a także zachować smukłą sylwetkę. Przedstawiamy 5 pomysłów na zimowe menu.

Grunt to dobre śniadanie

Jak w każdej innej diecie, także w diecie rozgrzewającej najważniejsze jest śniadanie. Jedząc odpowiednio skomponowany posiłek dostarczamy sobie energii na cały dzień.
Co najlepiej sprawdzi się na śniadanie w sezonie zimowym? Kasza jaglana. Sposobów na jej przygotowanie jest wiele. Możemy dodać do niej np. jabłko, rodzynki, banana, gruszkę, orzechy, miód, syrop klonowy czy mleczko migdałowe. Tak skomponowany posiłek pozwoli nam szybko się nasycić i nie odczuwać głodu przez cały poranek. Kasza jaglana to nieocenione źródło wapnia, potasu i witamin z grupy B. Zawiera ona także krzemionkę, która poprawia kondycje skóry i funkcjonowanie stawów. Dodatkowo jest lekkostrawna i nie uczula, ponieważ nie zawiera glutenu. Poleca się ją zwłaszcza osobom chorującym na celiakię, a także cierpiącym na niedokrwistość.

Zupa krem na obiad

Podczas chłodnych dni w naszej diecie nie powinno zabraknąć zup w formie kremów. Do przygotowania smacznego i syczącego obiadu możemy wykorzystać brokuły, kalafiora, czerwoną paprykę czy pomidory. Są one bogatym źródłem witaminy C wzmacniającej odporność. Dodatkowo pomidory zapobiegają miażdżycy i zawałom, papryka chroni przed chorobami układu krążenia, brokuły regulują poziom cukru we krwi, a kalafior wykazuje działania przeciwnowotworowe.
– Do zup kremów warto dodać takie przyprawy jak kardamon, imbir czy chili. W ten sposób wzmocnimy ich właściwości rozgrzewające. Osoby, dla których wygląd potrawy jest tak samo ważny, jak jej smak mogą zaserwować zupę z dodatkiem groszku ptysiowego czy sucharów – podpowiada Arkadiusz Drążek z ZPC Brześć.

Owocowy mix na podwieczorek

O tym, że owoce są istną bombą witaminową, która pomaga oczyścić nasz organizm z toksyn i poprawa naszą odporność, wiedzą już chyba wszyscy. Jednak mało osób zdaje sobie sprawę, że te pyszności mają działanie rozgrzewające. Właśnie dlatego w zimowej diecie nie powinno zabraknąć wiśni (mogą być oczywiście mrożone), mandarynek czy brzoskwiń. Jedzone regularnie nie tylko rozgrzeją nas od środka, ale także wspomogą pracę serca, ochronią przed chorobami oczu, pomogą w walce z anemią, zaparciami czy bezsennością oraz poprawią kondycję naszej skóry.

Cynamon jako małe co nieco

W okresie zimowym częściej dopada nas ochota na przekąski. Batoniki i chipsy warto zastąpić wypiekami z dodatkiem cynamonu. Ta jedna z najstarszych przypraw wspomaga nasz organizm w okresie przeziębienia i podczas dolegliwości żołądkowych. To także sprawdzony sposób na odchudzanie, cellulit i trądzik. Dodatkowo spożywanie jej zaleca się osobom chorującym na cukrzycę, zarówno pierwszego, jak i drugiego typu.
Badania potwierdzają, że spożywanie dwóch łyżeczek cynamonu dziennie może zmniejszyć poziom cukru we krwi nawet o 20-30 proc.
– Cynamon znany i kojarzony przede wszystkich z wypiekami zawierającymi jabłka, coraz częściej wykorzystywany jest przez producentów wyrobów cukierniczych. Stosuje się go m.in. jako dodatek do słomki ptysiowej. Takie smakołyki idealnie sprawdzą się jako uzupełnienie do różnego rodzaju ciast i deserów, a także jako przekąska, gdy najdzie nas ochota na małe co nieco – dodaje Arkadiusz Drążek.

Nawodnienie to podstawa

Wszyscy zdajemy sobie sprawę, jak ważne jest nawodnienie podczas upałów. Niestety jesienią i zimą o tym zapominamy. To poważny błąd, ponieważ nic nas tak nie rozgrzeje jak kubek gorącego napoju. Herbata, najlepiej ziołowa z dodatkiem czarnego bzu, lipy, malin czy miodu nie tylko nas ogrzeje od środka, ale także wzmocni odporność organizmu. Do dobroczynnych właściwości takiego napoju należy również dodać wzmocnienie serca, regulację trawienia i pracy nerek, ochronę przed infekcjami gardła czy katarem oraz łagodzenie bólu miesiączkowego.
Korzystając z wyżej wymienionych pomysłów na rozgrzewające dania możemy być pewni, że niska temperatura za oknem nam nie zaszkodzi. Dodatkowo odżywimy nasz organizm i zaspokoimy ochotę na małe co nieco.

Zobacz też:Karnawałowe przekąski, które zaskoczą twoich gości

Zobacz też:Góralska kwaśnica, czeska zupa czosnkowa, tyrolskie knedle i austriacki strudel. Co łączy te dania? Są rozgrzewające, sycące i bardzo pożywne

Zobacz też:5 rzeczy, których nie wiesz o winie

Zobacz też:Skąd wziął się „gorący pies”? Poznajcie historię hot-dogów!

Zobacz też:
TOP 10 przepisów na pyszne sałatki

Zobacz też:
Karnawałowe przekąski: ptysie z nadzieniem z awokado i serka

Zobacz też:TOP 10 przekąsek na imprezę naszych Czytelników

Zobacz też:TOP 10 przekąsek naszych Czytelników do piwa

Zobacz też:Śledź po japońsku według Koła Gospodyń Wiejskich

Zobacz też:Roladki z wędzonego łososia z serkiem ricotta

Zobacz też:Przepisy na pasty kanapkowe


Zobacz też:
Małopolskie przysmaki, o których nie miałeś pojęcia. TOP 12 dań małopolskich gospodyń

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

18.01.2019, 22:24

Ostatnio zdrowe odżywianie jest dla mnie bardzo ważne i staram się jeść zdrowo. Z racji, że nie mam na tyle czasu, aby czas przygotowywać sobie lekkie i zdrowe posiłki, to postanowiłam zamówic sobie catering pudełkowy. wybrałam firmę warszawski dzień, bo ich oferta jest najlepsza. I teraz codziennie spożywam bardzo zdrowe rzeczy, nie martwiąc się, że muszę sięgnąć po niezdrowe przekąski.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3