Czas na grilla. Grillowane kwiaty cukinii z łososiem i serkiem [PRZEPIS]

madZaktualizowano 
Grillowane kwiaty cukinii to pyszne danie.
Grillowane kwiaty cukinii to pyszne danie. materiały prasowe
Kwiaty cukinii jako jedna z potraw podczas spotkania przy grillu? Jak najbardziej!

To wyszukane, choć proste w przygotowaniu danie sprawi, że goście na sam widok tej potrawy będą pod wrażeniem. To sezonowe danie z pewnością zadowoli gusta wszystkich fanów grilla i sezonowych warzyw.

Składniki na 4 porcje 

  • 12 kwiatów cukinii (większych)
  • 200 g serka twarożkowego naturalnego
  • 100 g łososia wędzonego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 ogórki kiszone Krakus
  • chrzan tarty w słoiczku Krakus
  • 1 łyżka świeżego tymianku
  • 150 g szynki prosciutto (cieniutkie plastry)
  • 400 g młodych ziemniaczków
  • szczypiorek
  • pieprz sól
  • 1 łyżka oleju


Wykonanie

Ziemniaki wyszorować i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, dodać do nich olej i otoczyć je nim.
Przygotować farsz do nadzienia kwiatów cukinii: przełożyć do miski serek, drobno pokrojonego łososia, drobno pokrojone ogórki kiszone, starty czosnek, pokrojony tymianek oraz szczyptę pieprzu. Wymieszać.
Szczypiorek zblanszować we wrzątku – do ugotowanej wody (1 litr) wrzuć na 10–15 sekund szczypiorek podzielony na liście, następnie schłodzić zimną wodą.
Kwiaty cukinii bardzo dobrze umyć i dokładnie wypłukać, a potem osuszyć.
Przy pomocy łyżeczki nadziać kwiaty i każdy z nich przewiązać liściem szczypiorku.
Szynkę ułożyć na tackach do grillowania. Na szynce ułożyć nadziane kwiaty cukinii.
Ziemniaczki ułożyć na grillu i zacząć grillować z jednej ze stron. Gdy się zarumienią, przełożyć je na drugą stronę.
Po przełożeniu ziemniaków na drugą stronę ułożyć na grillu tacki z szynką i cukinią. Grillować je przez 2-3 minuty, po czym przełożyć kwiaty na drugą stronę i grillować przez kolejne 2-3 minuty. W tym czasie szynka ładnie się zarumieni.
Wyłożyć na talerz porcję chrzanu oraz szynkę, kwiaty cukinii i ziemniaki.

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3