Tortilla pochodzi z Meksyku. Jest to okrągły placek z masy lub mąki kukurydzianej lub pszennej. Najłatwiej kupić gotowy placek i zrobić pyszne nadzienie z tym, co lubimy najbardziej.
Tortilla z serem aldamer, kurczakiem, jajkiem i sosem avocado [PRZEPIS]
Składniki:
- 6 placków tortilli
- 200 g sera aldamer MSM Mońki
- 200 g kurczaka
- 100 g mixu sałat
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 1 cebula czerwona
- 200 g papryki zielonej
- 150 g ogórka
- 6 jajek
Składniki na sos z awokado
- 2 sztuki avocado
- 1 papryczka chili
- 2 ząbki czosnku
- kilka listków mięty i natki pietruszki
- sól, pieprz do maku
- sok z jednej limonki
Wykonanie:
Jajka ugotować i obrać. Ser zetrzeć na tarce. Składniki sosu zblendować na gładką masę, doprawić solą, pieprzem. Kurczaka doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i usmażyć na pergaminie bez tłuszczu. Filety po usmażeniu pokroić na paski.
Placek tortilli posmarować sosem , następnie położyć w kolejności: kurczaka, ser, warzywa pokrojone w paski, sałatę, jajko podzielone na ćwiartki i przecięte na pół pomidorki koktajlowe. Zwinąć ciasno. Rozgrzać grill. Tortille ułożyć na gorący grill zapiekając około 2-3 minut z każdej strony. Zgrillowane tortille podawać z sosem z avocado i jogurtem.
Źródło przepisu: Ariete, MSM Mońki
Zobacz koniecznie!
