Sałatka wielkanocna. Przepisy na pyszne sałatki na święta wielkanocne 2022

mad
Sałatka wielkanocna musi być nie tylko smaczna, ale i efektowna. Zobaczcie przepisy naszych czytelników na pyszna sałatki na Wielkanoc 2021.
Sałatka wielkanocna musi być nie tylko smaczna, ale i efektowna. Zobaczcie przepisy naszych czytelników na pyszna sałatki na Wielkanoc 2021. Fot. KGW z Białki
Co musi znaleźć się na wielkanocnym stole? Oczywiście pyszna sałatka wielkanocna. Ma być kolorowo i przede wszystkim smacznie! Nie macie pomysłu co podać? Zobaczcie nasze propozycje i przepisy na sałatki!

Jakie sałatki podać na wielkanocny stół? Sałatka wielkanocna może być warstwowa, z majonezem lub bez, z ryżem, klasyczna jarzynowa… Ważne, by była smaczna! Zobaczcie najlepsze przepisy na wielkanocne sałatki:

  • Sałatka warstwowa z kurczakiem, pieczarkami, przyprawą gyros, warzywami i serem
  • Efektowna sałatka „ananas”
  • Chrupiąca sałatka z kurczakiem, ananasem, jabłkami i kukurydzą
  • Sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską
  • Sałatka z tortellini, selera i jajek
  • Sałatka z awokado, ogórkiem, rzodkiewką i jajkami
  • Sałatka z dzikim ryżem, kurczakiem, selerem i kukurydzą
  • Tradycyjna sałatka jarzynowa Koła Gospodyń Wiejskich

Sałatka warstwowa z kurczakiem, pieczarkami, przyprawą gyros, warzywami i serem [PRZEPIS]

Sałatka warstwowa z kurczakiem, pieczarkami, przyprawą gyros, warzywami i serem.
Sałatka warstwowa z kurczakiem, pieczarkami, przyprawą gyros, warzywami i serem. Fot. Andżelika Knop

Składniki na dużą salaterkę 

  • duży słoik pieczarek marynowanych 
  • puszka zielonego groszku 
  • 4 ziemniaki 
  • 4 marchewki 
  • czerwona papryka 
  • jeden podwójny filet z kurczaka 
  • 4 jajka 
  • 100 g żółtego sera 
  • mały słoik majonezu 
  • przyprawa gyros 
  • pęczek szczypiorku 
  • sól 
  • pieprz 
  • oliwa

Wykonanie sałatki
Umyj piersi kurczaka, pokrój w drobną kostkę, dopraw przyprawą gyros i usmaż na rozgrzanej oliwie. Ziemniaki i marchew obierz i ugotuj do miękkości. Odstaw do wystygnięcia. Jajka ugotuj na twardo i także pozostaw do wystygnięcia. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek posiekaj, a ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.  
W dużej salaterce wykładaj kolejno: ser starty na tarce o grubych oczkach, groszek odsączony z zalewy, majonez, jajka starte na tarce o grubych oczkach, pierś kurczaka, majonez, paprykę, ziemniaki starte na tarce, majonez i marchew utartą na tarce. Na wierzch poukładaj całe pieczarki i posyp posiekanym szczypiorkiem. Gotową sałatkę odstaw na parę godzin do lodówki.  
Przepis Andżeliki Knop

Efektowna sałatka „ananas” na wielkanocny stół [PRZEPIS]

Efektowna sałatka „ananas” na wielkanocny stół.
Efektowna sałatka „ananas” na wielkanocny stół. Fot. KGW z Białki

Składniki

  • ok. 30 dag sera (gouda, mozarella, oscypek)
  • 4-5 jajek na twardo
  • 5 łyżek majonezu
  • ½ pęczka szczypiorku
  • 1 słoik selera w zalewie
  • puszka kukurydzy
  • puszka ananasa
  • ok. 20 dag szynki
  • sól, pieprz
  • pęczek szczypiorku na pióropusz
  • 15 dag orzechów włoskich (połówki)

Wykonanie sałatki
Ser i jajka zetrzeć na tarce wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, pokrojonym w kostkę ananasem, majonezem i doprawić solą i pieprzem. Na duży półmisek nałożyć 1/4 masy w kształcie spodu ananasa, ułożyć pęczek szczypiorku w kształcie pióropusza i ułożyć warstwę selera, przykryć masą i rozłożyć warstwę kukurydzy, znowu nałożyć porcję masy, a na to rozłożyć pokrojoną w kostkę szynkę , rozsmarować resztę masy , wyrównać i ułożyć połówki orzechów. Schłodzić w lodówce.
Przepis Koła Gospodyń z Białki

Chrupiąca sałatka z kurczakiem, ananasem, jabłkami i kukurydzą [PRZEPIS]

Chrupiąca sałatka z kurczakiem, ananasem, jabłkami i kukurydzą.
Chrupiąca sałatka z kurczakiem, ananasem, jabłkami i kukurydzą. Fot. Agnieszka Krawczyk

Składniki

  • podwójna pierś z kurczaka 
  • 1 seler naciowy
  • puszka kukurydzy 
  • puszka ananasa 
  • 4 jabłka 
  • szklanka orzechów 
  • majonez 
  • jogurt grecki 
  • koperek 
  • sól, pieprz

Wykonanie sałatki
Pierś z kurczaka pokroić w niedużą kostkę i podsmażyć na patelni bez tłuszczu, posolić i popieprzyć. Seler naciowy drobno pokroić, jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Ananasa z puszki odsączyć i pokroić. Orzechy i koperek posiekać niezbyt drobno. Wszystkie składniki, razem z kukurydzą wymieszać w misce. Dodać 2 łyżki majonezu i 2 łyżki jogurtu. Wymieszać. W razie potrzeby doprawić.
Przepis Agnieszki Krawczyk

Sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską [PRZEPIS]

Sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską.
Sałatka gyros z kurczakiem i kapustą pekińską. Fot. KGW z Białki

Składniki na sałatkę gyros

  • kapusta pekińska
  • 1-2 piersi z kurczaka
  • kukurydza w puszce
  • 2-3 czerwone cebule
  • 2-3 ogórki kiszone
  • przyprawa gyros
  • majonez kielecki
  • 2 łyżki ketchupu
  • zielona pietruszka lub szczypiorek

Wykonanie sałatki
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę lub paski, posypać przyprawą gyros i podsmażyć do miękkości na oleju, wystudzić. Kapustę pokroić dowolnie, cebule w krążki, ogórki w kostkę, posiekać zieleninę. Majonez wymieszać z ketchupem i połączyć wszystko, doprawić. Wstawić do lodówki, żeby się przegryzło.
Przepis Koła Gospodyń z Białki

Sałatka z tortellini, selera i jajek [PRZEPIS]

Sałatka z tortellini, selera i jajek.
Sałatka z tortellini, selera i jajek. Fot. Dorota Wójcicka

Składniki

  • 1 opakowanie tortellini z szynką (250 g)
  • 1 mały słoiczek selera wybornego
  • 6 jajek
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 3 ogórki kiszone
  • 2 pęczki szczypiorku
  • ok. 4-5 łyżek majonezu (zależy od jego gęstości)
  • sól, pieprz - do smaku
  • 3 łyżki oleju lub oliwy

Wykonanie sałatki
W średniej wielkości garnku nastawiamy osoloną wodę na pierożki z dodatkiem 3 łyżek oleju lub oliwy. Tortellini wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy około 14 minut- do miękkości, co jakiś czas mieszając. W osobnym rondelku gotujemy jajka na twardo - ok. 12 minut.
Do odcedzonych i przestudzonych pierożków dodajemy pokrojone w kosteczkę ogórki, jajka na twardo, dodajemy przepłukane i odcedzone składniki z puszek, czyli kukurydzę i groszek oraz selera. Szczypiorek drobno siekamy i również w całości dodajemy do sałatki.
Wcześniejsze składniki łączymy z majonezem oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Przepis Doroty Wójcickiej

Sałatka z awokado, ogórkiem, rzodkiewką i jajkami [PRZEPIS]

Sałatka  z awokado, ogórkiem, rzodkiewką i jajkami.
Sałatka z awokado, ogórkiem, rzodkiewką i jajkami. Fot. Paweł Epler

Składniki

  •  1 awokado 
  • 1 zielony ogórek pozbawiony pestek 
  • 10 rzodkiewek 
  • 3 jajka ugotowane na twardo 
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego 
  • 1 łyżka majonezu 
  • sól, pieprz 

Wykonanie sałatki
Awokado obieramy i drobno kroimy, skrapiamy sokiem z cytryny. Ogórka, rzodkiewki i jajka drobno kroimy. 
Dodajemy do awokado. Majonez i jogurt łączymy razem. 
Składniki sałatki łączymy z sosem, doprawiamy solą i pieprzem.
Przepis Agnieszki Delkowskiej

Sałatka z dzikim ryżem, kurczakiem, selerem i kukurydzą [PRZEPIS]

Sałatka z dzikim ryżem, kurczakiem, selerem i kukurydzą.
Sałatka z dzikim ryżem, kurczakiem, selerem i kukurydzą. Fot. Katarzyna Jaworek

Składniki:

  • 3,5 łyżki dzikiego ryżu
  • 1,5 szklanki wody
  • 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
  • 1 słoik selera konserwowego wiórki
  • 1 puszka kukurydzy
  • 4 jajka
  • 3,5 łyżki majonezu
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

Wykonanie sałatki
Ryż przesypać do garnka. Zalać wodą. Wodę posolić. Gotować na małym ogniu około 30 minut, cały czas mieszając.
Filet z piersi kurczaka pokroić w kostkę. Kawałki mięsa smażyć około 10 minut na oliwie. Oprószyć solą i pieprzem.
Kukurydzę i selera odsączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.
Ryż, jajka, kukurydzę, seler oraz kurczaka przełożyć do salaterki. Dodać majonez oraz przyprawy. Wymieszać.
Gotową sałatkę wyłożyć na talerz.
Przepis Katarzyny Jaworek

Tradycyjna sałatka jarzynowa Koła Gospodyń Wiejskich na wielkanocny stół [PRZEPIS]

Tradycyjna sałatka jarzynowa Koła Gospodyń Wiejskich na wielkanocny stół.
Tradycyjna sałatka jarzynowa Koła Gospodyń Wiejskich na wielkanocny stół. Fot. 123 RF

Składniki

  • 3 duże  marchewki 
  • 1 pietruszka 
  • 1/2 dużego selera 
  • 5 ziemniaków 
  • 4 ogórki kiszone
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej 
  • 4 łyżki majonezu kieleckiego 
  • 6 jajek ugotowanych na twardo 
  • 1 soczyste jabłko 
  • 1 puszka groszku konserwowego  lub mrożonego 
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej 
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie
Warzywa umyć i ugotować bez obierania ze skóry. Ziemniaki ugotować w tzw. mundurkach. Warzywa powinny być zwarte, prawie jak al dente. Warzywa odcedzić i przestudzić. Obrać ze skórki. Warzywa pokroić w drobną kostkę i wsypać do miski. Dodać posiekane jajka na twardo, jabłko pokrojone w kosteczkę i pokrojone w drobną kostkę ogórki kiszone (sok spowoduje, że jabłko nie ściemnieje), doprawić solą i pieprzem. Dodać łyżkę musztardy, 4 kopiaste łyżki majonezu, groszek konserwowy lub mrożony, kukurydzę, dokładnie wymieszać. Schłodzić w lodówce.
Przepis Koła Gospodyń Wiejskich z Konaszówki

Szukacie innych pomysłów na dania wielkanocne? Zobaczcie koniecznie:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na gazetakrakowska.pl Gazeta Krakowska
Dodaj ogłoszenie