![Jak zrobić domowy zakwas na żurek? Jak długo się kisi? Czym różni się żurek od barszczu? [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/5a/6a/5e84822a5a9b1_o_xsmall.jpg)
Zakwas na żurek - to prostsze niż myślisz!
Jak zrobić domowy zakwas na żurek? Czym różni się barszcz biały od żurku? Jak długo można przechowywać zakwas na żurek? Miedzy innymi na te pytania odpowiada...
![Czym różnią się drożdże świeże od suchych, jak je przeliczać oraz jak zrobić dobry zaczyn. Pogotowie kulinarne [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/15/ec/5e7cf9714c218_o_xsmall.jpg)
Pogotowie kulinarne: wszystko o drożdżach
Czym różnią się drożdże świeże od suchych (instant), jak przeliczać ilość drożdży świeżych na suche i odwrotnie oraz jak zrobić dobry zaczyn drożdżowy....
![Szybka sałatka z ciecierzycy z kozim serem, burakami i papryką. Tak to robi szef kuchni! [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b3/ee/6437aedfd2a18_o_xsmall.jpg)
Szybka sałatka z ciecierzycy z kozim serem, burakami i papryką
Szybko, szybko goście idą! Zadzwonili znajomi, że właśnie do was jadą? A w lodówce jedynie światło? Nie martw się! Składniki na tę sałatkę kupisz w każdym...
![Ciasto z resztek po świętach szefa kuchni. Zobacz, jakie to proste! Kuchnia zero waste [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/58/c1/61d2dbfa935c2_o_xsmall.jpg)
Ciasto z resztek po świętach szefa kuchni
Po świętach z pewnością znajdziemy plątające się po szafkach resztki bakalii, resztki śmietan i jogurtów z lodówki. Do tego wszędobylska kasza manna i będzie z...
![Święcelina, krzonówka i strząska, czyli wielkanocne dania z Małopolski [CIEKAWOSTKI]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/84/9e/5e8dac8616a0b_o_xsmall.jpg)
Święcelina i strząska czyli Wielkanoc w Małopolsce
Znacie krzonówkę i święcelinę? Wiecie co to strząska? To dania wielkanocne przygotowywane w niektórych rejonach Małopolski. O nietypowych daniach wielkanocnych...
![Tradycyjne sposoby na gotowanie wielkanocnych jaj. Jak gotować jajka? [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/8d/cb/5e8ad40b7a526_o_xsmall.jpg)
Sposoby na gotowanie wielkanocnych jaj
Jak gotować jajka, żeby skorupki nie pękały? Co zrobić, żeby żółtka nie miały sinej obwódki? Dlaczego nie należy gotować jajek na twardo powyżej 10 minut?...

Pogotowie kulinarne: przepis na bułki i chleb bez drożdży
Czy da się upiec pieczywo bez drożdży? Czym można zastąpić drożdże? Na nasze pytania odpowiada Aleksander Zachuta, szef kuchni, pomysłodawca „Pogotowia...
![Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: co można przygotować z ryżu? Rodzaje ryżu, co warto wiedzieć o ryżu [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/9b/1e/5e7c7cb55e1a3_o_xsmall.jpg)
Pogotowie kulinarne: wszystko o ryżu
Siedzisz w domu? Masz za dużo ryżu? Zobacz, co przygotować z ryżu, jak długo można przechowywać ugotowany ryż i co z niego zrobić. Podpowiada Aleksander...
![Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: jak zrobić dobre naleśniki i ciasto na pierogi? [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/a4/cf/5e7b1e159202e_o_xsmall.jpg)
Pogotowie kulinarne: pyszne naleśniki i ciasto na pierogi
Siedzisz w domu? Zrób rewelacyjne naleśniki lub pierogi. Jak? Podpowiada Aleksander Zachuta, szef kuchni, pomysłodawca „Pogotowia Kulinarnego”, akcji...
![Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: szef kuchni radzi co zrobić z nadmiarem makaronu i jak zrobić domowy makaron [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/65/fd/5e747124eb8c5_o_xsmall.jpg)
Pogotowie kulinarne: wszystko o makaronie
Koronawirus. Co zrobić z ogromną ilością jedzenia? Jak nie marnować jedzenia? Na nasze pytania odpowiada Aleksander Zachuta, szef kuchni, pomysłodawca...

W Krakowie rusza "pogotowie kulinarne"
Nie wiesz co zrobić z resztką jedzenia? Jak zrobić makaron? Co ugotować z resztek ryżu? Z powodu epidemii koronawirusa musisz zostać w domu, a nie chcesz...
![Dania z ziemniaków. Zobacz, co z kartofli przygotowują na świecie. Co można zrobić z tego warzywa? [PRZEPISY]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/1d/64/5ff6c01b60efe_o_xsmall.jpg)
Tak na świecie je się ziemniaki!
Zapiekanka ziemniaczana z fasolką szparagową i jajkiem czy peruwiańskie krokiety papa rellena? Zobacz, jakie dania, których podstawą są ziemniaki przygotowuje...
![Przepisy na dania z mięsa mielonego. Jakie potrawy można przygotować z mięsa mielonego? [PRZEPISY]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/30/a3/5e6b23148ce39_o_xsmall.jpg)
Przepisy na dania z mięsa mielonego
Mięso mielone – przepisy naszych Czytelników. Mięso mielone to produkt, z którego można zrobić setki pysznych dań obiadowych. Wybraliśmy dla Was najlepsze...

Przepis na ciasto na pierogi, wyjdzie jak u babci. Z jajkiem czy bez jajka?
Ciasto na pierogi - już dziś wielu z nas przygotowuje pierogi z wybranym farszem. Hurtowe ilości trafiają do zamrażalnika, aby potem ugotowane lub podsmażone...

Każdego roku marnujemy miliony ton jedzenia. Kraków próbuje temu przeciwdziałać
W 2022 roku Bank Żywności w Krakowie uratował przed zmarnowaniem ponad 2,1 mln kg jedzenia - wynika z najnowszych danych. Stolica Małopolski podejmuje...

Jak efektywnie wykorzystać resztki w kuchni?
W sezonie wiosenno-letnim zaczynamy kupować więcej owoców i warzyw, które nie zawsze uda nam się spożyć, gdy są świeże. Czasem wystarczy połączyć je na szybko...

Oto 5 łatwych sposobów, aby mniej marnować w kuchni
Czy wiesz, że statystyczny Polak marnuje w ciągu roku… 235 kg żywności? Ten problem prawdopodobnie dotyczy także Ciebie. Filozofia zero waste (w dosłownym...
![Ekonomiczne gotowanie. Gotuj na kilka dni! Tanio, oszczędnie i smacznie [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/54/ea/6422a5d4635be_o_xsmall.jpg)
Gotowanie na kilka dni – jak robić to tanio, oszczędnie
Jak zaoszczędzić w kuchni? Jak gotować tanio i oszczędnie? Z przeprowadzonych przez UCE Research analiz wynika, że obecnie już 60 proc. Polaków oszczędza na...
![Biały chłodnik z wędzonym łososiem nie tylko na upalne dni [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/d1/79/64393248d91cd_o_xsmall.jpg)
Biały chłodnik z wędzonym łososiem
Genialny. Tak w skrócie można określić ten biały chłodnik. Źródło dobrego białka i najlepszych witamin z młodych warzyw! Przepisem podzielił się Aleksander...
![Domowa szynka bez wędzenia. Zobacz, jak to robi szef kuchni [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/05/83/645cb7ef7ff59_o_xsmall.jpg)
Jak zrobić domową szynkę? To proste!
Marzysz o pysznej domowej szynce jak dawniej? Bez konserwantów i ulepszaczy? Zobacz jak ją robi Aleksander Zachuta, Małopolski Ambasador Smaku i znany szef...
![Dania z ziemniaków – przepisy. Proste i sprawdzone potrawy z ziemniakami w roli głównej [PRZEPISY CZYTELNIKÓW]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/aa/0f/5e6f54f502c81_o_xsmall.jpg)
Przepisy na dania z ziemniakami w roli głównej
Pomysły na dania z ziemniaków! Ziemniak w zupie, drugim daniu, polany sosem czy też w sałatce – to zdecydowanie za mało dla tego wszechstronnego warzywa....
![Pomysł na kolację w śródziemnomorskim klimacie – krewetki na aromatycznych pieczonych warzywach [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/27/2f/64364f1c75e43_o_xsmall.jpg)
Krewetki na aromatycznych pieczonych warzywach
Pomysł na romantyczną kolację w śródziemnomorskim klimacie? Wykwintną, a zarazem lekką? Zrób smażone krewetki na klarowanym maśle i białym winie podane na...