![Jak zrobić domowy zakwas na żurek? Jak długo się kisi? Czym różni się żurek od barszczu? [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/5a/6a/5e84822a5a9b1_o_xsmall.jpg)
Zakwas na żurek - to prostsze niż myślisz!
Jak zrobić domowy zakwas na żurek? Czym różni się barszcz biały od żurku? Jak długo można przechowywać zakwas na żurek? Miedzy innymi na te pytania odpowiada...
![Czym różnią się drożdże świeże od suchych, jak je przeliczać oraz jak zrobić dobry zaczyn. Pogotowie kulinarne [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/15/ec/5e7cf9714c218_o_xsmall.jpg)
Pogotowie kulinarne: wszystko o drożdżach
Czym różnią się drożdże świeże od suchych (instant), jak przeliczać ilość drożdży świeżych na suche i odwrotnie oraz jak zrobić dobry zaczyn drożdżowy....
![Biały chłodnik z wędzonym łososiem nie tylko na upalne dni [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/d1/79/64393248d91cd_o_xsmall.jpg)
Biały chłodnik z wędzonym łososiem
Genialny. Tak w skrócie można określić ten biały chłodnik. Źródło dobrego białka i najlepszych witamin z młodych warzyw! Przepisem podzielił się Aleksander...
![Domowa szynka bez wędzenia. Zobacz, jak to robi szef kuchni [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/05/83/645cb7ef7ff59_o_xsmall.jpg)
Jak zrobić domową szynkę? To proste!
Marzysz o pysznej domowej szynce jak dawniej? Bez konserwantów i ulepszaczy? Zobacz jak ją robi Aleksander Zachuta, Małopolski Ambasador Smaku i znany szef...
![Pomysł na kolację w śródziemnomorskim klimacie – krewetki na aromatycznych pieczonych warzywach [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/27/2f/64364f1c75e43_o_xsmall.jpg)
Krewetki na aromatycznych pieczonych warzywach
Pomysł na romantyczną kolację w śródziemnomorskim klimacie? Wykwintną, a zarazem lekką? Zrób smażone krewetki na klarowanym maśle i białym winie podane na...
![Ciasto z resztek po świętach szefa kuchni. Zobacz, jakie to proste! Kuchnia zero waste [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/58/c1/61d2dbfa935c2_o_xsmall.jpg)
Ciasto z resztek po świętach szefa kuchni
Po świętach z pewnością znajdziemy plątające się po szafkach resztki bakalii, resztki śmietan i jogurtów z lodówki. Do tego wszędobylska kasza manna i będzie z...
![Święcelina, krzonówka i strząska, czyli wielkanocne dania z Małopolski [CIEKAWOSTKI]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/84/9e/5e8dac8616a0b_o_xsmall.jpg)
Święcelina i strząska czyli Wielkanoc w Małopolsce
Znacie krzonówkę i święcelinę? Wiecie co to strząska? To dania wielkanocne przygotowywane w niektórych rejonach Małopolski. O nietypowych daniach wielkanocnych...
![Tradycyjne sposoby na gotowanie wielkanocnych jaj. Jak gotować jajka? [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/8d/cb/5e8ad40b7a526_o_xsmall.jpg)
Sposoby na gotowanie wielkanocnych jaj
Jak gotować jajka, żeby skorupki nie pękały? Co zrobić, żeby żółtka nie miały sinej obwódki? Dlaczego nie należy gotować jajek na twardo powyżej 10 minut?...

Prosta i szybka babka wielkanocna bez drożdży
Szybka i pyszna baba wielkanocna bez drożdży! Przepisem podzielił się Aleksander Zachuta, szef kuchni, Małopolski Ambasador Smaku.

PLUS
Obwarzanki i małdrzyki, czyli kulinarny Kraków kontra reszta świata
O tym, dlaczego w grodzie Kraka zajadamy się maczanką po krakowsku, sznyclami i zupą grysikową, rozmawiamy z Aleksandrem Zachutą, kucharzem, Małopolskim...
![Wiosenna tarta z brokułem, kalarepką i serem szefa kuchni [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/e2/8a/5eb8ed7406160_o_xsmall.jpg)
Wiosenna tarta z brokułem, kalarepką i serem
Tarta z polskim nowalijkami to propozycja szefa kuchni Aleksandra Zachuty na pyszny obiad lub przekąskę. Zobaczcie przepis!

Pogotowie kulinarne: przepis na bułki i chleb bez drożdży
Czy da się upiec pieczywo bez drożdży? Czym można zastąpić drożdże? Na nasze pytania odpowiada Aleksander Zachuta, szef kuchni, pomysłodawca „Pogotowia...
![Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: szef kuchni radzi, co zrobić z zeschniętym chlebem i jak można wykorzystać chleb [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/2a/cc/5e724a4d78abc_o_xsmall.jpg)
Pogotowie kulinarne: wszystko o chlebie
Koronawirus. Co zrobić z ogromną ilością jedzenia? Jak nie marnować jedzenia? Na nasze pytania odpowiada Aleksander Zachuta, szef kuchni, pomysłodawca...
![Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: szef kuchni radzi co zrobić z ziemniakami z obiadu, co można zrobić z obierek [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/be/34/5e78634987311_o_xsmall.jpg)
Pogotowie kulinarne - wszystko o ziemniakach
Koronawirus. Co zrobić z ogromną ilością jedzenia? Jak nie marnować jedzenia? Na nasze pytania odpowiada Aleksander Zachuta, szef kuchni, pomysłodawca...
![Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: co można przygotować z ryżu? Rodzaje ryżu, co warto wiedzieć o ryżu [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/9b/1e/5e7c7cb55e1a3_o_xsmall.jpg)
Pogotowie kulinarne: wszystko o ryżu
Siedzisz w domu? Masz za dużo ryżu? Zobacz, co przygotować z ryżu, jak długo można przechowywać ugotowany ryż i co z niego zrobić. Podpowiada Aleksander...
![Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: jak zrobić dobre naleśniki i ciasto na pierogi? [PORADNIK]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/a4/cf/5e7b1e159202e_o_xsmall.jpg)
Pogotowie kulinarne: pyszne naleśniki i ciasto na pierogi
Siedzisz w domu? Zrób rewelacyjne naleśniki lub pierogi. Jak? Podpowiada Aleksander Zachuta, szef kuchni, pomysłodawca „Pogotowia Kulinarnego”, akcji...

PLUS
O krakowskim kucharzu w stacji polarnej
Aleksander Zachuta jest krakowskim kucharzem, pracuje w restauracjach. Opowiada o tym, jak przez siedem miesięcy gotował w Arktyce w Polskiej Stacji Polarnej...

Przepis na ciasto na pierogi, wyjdzie jak u babci. Z jajkiem czy z olejem?
Ciasto na pierogi - już dziś wielu z nas przygotowuje pierogi z wybranym farszem. Hurtowe ilości trafiają do zamrażalnika, aby potem ugotowane lub podsmażone...
![Przepisy na dania z mięsa mielonego. Jakie potrawy można przygotować z mięsa mielonego? [PRZEPISY]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/30/a3/5e6b23148ce39_o_xsmall.jpg)
Przepisy na dania z mięsa mielonego
Mięso mielone – przepisy naszych Czytelników. Mięso mielone to produkt, z którego można zrobić setki pysznych dań obiadowych. Wybraliśmy dla Was najlepsze...
![Dania z ziemniaków. Zobacz, co z kartofli przygotowują na świecie. Co można zrobić z tego warzywa? [PRZEPISY]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/1d/64/5ff6c01b60efe_o_xsmall.jpg)
Tak na świecie je się ziemniaki!
Zapiekanka ziemniaczana z fasolką szparagową i jajkiem czy peruwiańskie krokiety papa rellena? Zobacz, jakie dania, których podstawą są ziemniaki przygotowuje...
![Szybka sałatka z ciecierzycy z kozim serem, burakami i papryką. Tak to robi szef kuchni! [PRZEPIS]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b3/ee/6437aedfd2a18_o_xsmall.jpg)
Szybka sałatka z ciecierzycy z kozim serem, burakami i papryką
Szybko, szybko goście idą! Zadzwonili znajomi, że właśnie do was jadą? A w lodówce jedynie światło? Nie martw się! Składniki na tę sałatkę kupisz w każdym...

Jak efektywnie wykorzystać resztki w kuchni?
W sezonie wiosenno-letnim zaczynamy kupować więcej owoców i warzyw, które nie zawsze uda nam się spożyć, gdy są świeże. Czasem wystarczy połączyć je na szybko...