Akcja Małopolskiego Ambasadora Smaku „Pogotowie kulinarne”. Jak już informowaliśmy, w Krakowie ruszyła akcja małopolskich kucharzy „Pogotowie kulinarne”. Jeżeli nie wiecie, co zrobić z zapasami jedzenia, jak nie marnować żywności w czasach epidemii koronawirusa – można zadzwonić pod numer telefonu 782 340 531 i uzyskać bezpłatnie porady profesjonalnych szefów kuchni.
![Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: szef kuchni radzi co zrobić z ziemniakami z obiadu, co można zrobić z obierek [PORADNIK]](https://d-pt.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/ff/df/5e78635f9e413_o,size,380x238,q,71,h,f30379.jpg)
My poprosiliśmy Aleksandra Zachutę pomysłodawcę „Pogotowia kulinarnego” o kilka porad na temat ziemniaków. Co zrobić, gdy zostały nam ziemniaki z obiad. Czy da się do czegoś wykorzystać obierki?
Zostały mi ziemniaki z obiadu. Mogę je jakoś wykorzystać?
Ziemniaki to bardzo wdzięczny produkt. Jeśli zostają nam po obiedzie, możemy je przerobić np. na góralskie moskole! Wystarczy, że je ubijesz, dodasz łyżkę śmietany i jajko, dodasz trochę mąki pszennej , tak aby ciasto odchodziło od ręki. Teraz tylko dobrze nagrzej patelnię i smaż uformowane z masy placuszki bez użycia tłuszczu! Placuszki takie można zjeść z sosem czosnkowym, albo jarskim gulaszem, który można przygotować ze wszystkich warzyw , które zalegają Ci w lodówce!
Obierki z ziemniaków najczęściej lądują w koszu. Można je do czegoś wykorzystać?
Oczywiście, że obierki z ziemniaka można wykorzystać! Wystarczy przed obieraniem ziemniaków dokładnie je wymyć, a obierki ułożyć na blasze i upiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni aż będą chrupiące. Będą miały fantastyczny smak pieczonych w ognisku ziemniaków! Mogą służyć jako zdrowa alternatywa dla chipsów lub jako aromatyzator do zupy warzywnej z nutką pieczonych ziemniaków. Wystarczy, że do zupki wrzucisz garść pieczonych obierków, a nabierze ona niepowtarzalnego smaku przygody z twojego dzieciństwa!
Macie pytania? Dzwońcie na „Pogotowie Kulinarne” albo napiszcie pytanie w komentarzu.
Zobacz też co zrobić z czerstwym pieczywem i do czego można wykorzystać chleb: KLIK
Zobacz też, co można zrobić z nadmiarem ugotowanego makaronu i jak zrobić domowy makaron: KLIK
Więcej o całej akcji "Pogotowie kulinarne" przeczytacie TU
Zobacz koniecznie!
Polski smog najbardziej szkodzi kobietom!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
