Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: szef kuchni radzi co zrobić z ziemniakami z obiadu, co można zrobić z obierek [PORADNIK]

mad
Co można zrobić z ziemniakami z obiadu? Czy da się do czegoś wykorzystać obierki? Na nasze pytania odpowiada szef kuchni. fot. pixabay
Koronawirus. Co zrobić z ogromną ilością jedzenia? Jak nie marnować jedzenia? Na nasze pytania odpowiada Aleksander Zachuta, szef kuchni, pomysłodawca „Pogotowia Kulinarnego”, akcji Małopolskiego Ambasadora Smaku. Dziś wszystko o ziemniakach.

Akcja Małopolskiego Ambasadora Smaku „Pogotowie kulinarne”. Jak już informowaliśmy, w Krakowie ruszyła akcja małopolskich kucharzy „Pogotowie kulinarne”. Jeżeli nie wiecie, co zrobić z zapasami jedzenia, jak nie marnować żywności w czasach epidemii koronawirusa – można zadzwonić pod numer telefonu 782 340 531 i uzyskać bezpłatnie porady profesjonalnych szefów kuchni.

Pogotowie kulinarne na czas koronawirusa: szef kuchni radzi co zrobić z ziemniakami z obiadu, co można zrobić z obierek [PORADNIK]

My poprosiliśmy Aleksandra Zachutę pomysłodawcę „Pogotowia kulinarnego” o kilka porad na temat ziemniaków. Co zrobić, gdy zostały nam ziemniaki z obiad. Czy da się do czegoś wykorzystać obierki?

Aleksander Zachuta
Aleksander Zachuta

Zostały mi ziemniaki z obiadu. Mogę je jakoś wykorzystać?
Ziemniaki to bardzo wdzięczny produkt. Jeśli zostają nam po obiedzie, możemy je przerobić np. na góralskie moskole! Wystarczy, że je ubijesz, dodasz łyżkę śmietany i jajko, dodasz trochę mąki pszennej , tak aby ciasto odchodziło od ręki. Teraz tylko dobrze nagrzej patelnię i smaż uformowane z masy placuszki bez użycia tłuszczu! Placuszki takie można zjeść z sosem czosnkowym, albo jarskim gulaszem, który można przygotować ze wszystkich warzyw , które zalegają Ci w lodówce!

Obierki z ziemniaków najczęściej lądują w koszu. Można je do czegoś wykorzystać?
Oczywiście, że obierki z ziemniaka można wykorzystać! Wystarczy przed obieraniem ziemniaków dokładnie je wymyć, a obierki ułożyć na blasze i upiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni aż będą chrupiące. Będą miały fantastyczny smak pieczonych w ognisku ziemniaków! Mogą służyć jako zdrowa alternatywa dla chipsów lub jako aromatyzator do zupy warzywnej z nutką pieczonych ziemniaków. Wystarczy, że do zupki wrzucisz garść pieczonych obierków, a nabierze ona niepowtarzalnego smaku przygody z twojego dzieciństwa!

Macie pytania? Dzwońcie na „Pogotowie Kulinarne” albo napiszcie pytanie w komentarzu.

Zobacz też co zrobić z czerstwym pieczywem i do czego można wykorzystać chleb: KLIK

Zobacz też, co można zrobić z nadmiarem ugotowanego makaronu i jak zrobić domowy makaron: KLIK

Więcej o całej akcji "Pogotowie kulinarne" przeczytacie TU

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

Czytaj także

FLESZ: Ulice puste, parki pełne. Polacy jednak nie siedzą w domach

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3