Przepis na zakwas

Jak zrobić domowy zakwas na żurek? Czym różni się barszcz biały od żurku? Jak długo można przechowywać zakwas na żurek? Miedzy innymi na te pytania odpowiada...

Domowy zakwas na żurek to nic trudnego. Wystarczy woda, mąka i czosnek. Do tego litrowy słoik i pyszny zakwas gotowy. Zobaczcie najprostszy przepis na domowy...

Przepis na domowy chleb na zakwasie.

Znacie krzonówkę i święcelinę? Wiecie co to strząska? To dania wielkanocne przygotowywane w niektórych rejonach Małopolski. O nietypowych daniach wielkanocnych...

Marzysz o pysznej domowej szynce jak dawniej? Bez konserwantów i ulepszaczy? Zobacz jak ją robi Aleksander Zachuta, Małopolski Ambasador Smaku i znany szef...

Jak gotować jajka, żeby skorupki nie pękały? Co zrobić, żeby żółtka nie miały sinej obwódki? Dlaczego nie należy gotować jajek na twardo powyżej 10 minut?...

Sprawdzone przepisy na wielkanocne żurki naszych Czytelników. Daj się zaskoczyć i wybierz coś dla siebie! Żurek to zupa, która w święta pojawić się musi!...

Czym różnią się drożdże świeże od suchych (instant), jak przeliczać ilość drożdży świeżych na suche i odwrotnie oraz jak zrobić dobry zaczyn drożdżowy....

Domowy chleb – przepisy. Nie wyobrażamy sobie dobrego śniadania bez pysznego chleba. Jak zrobić domowe pieczywo? Czy domowy chleb na zakwasie lub na drożdżach...

Najwyższa pora rozgrzewać piekarniki, odkręcać słoiki z zakwasem i zrobić chleb! Aromat świeżo upieczonego chleba budzi w nas wspomnienia ciepła rodzinnego...

Po świętach z pewnością znajdziemy plątające się po szafkach resztki bakalii, resztki śmietan i jogurtów z lodówki. Do tego wszędobylska kasza manna i będzie z...

Pomysł na romantyczną kolację w śródziemnomorskim klimacie? Wykwintną, a zarazem lekką? Zrób smażone krewetki na klarowanym maśle i białym winie podane na...

Szybko, szybko goście idą! Zadzwonili znajomi, że właśnie do was jadą? A w lodówce jedynie światło? Nie martw się! Składniki na tę sałatkę kupisz w każdym...

Czy wiecie, że w starożytnej Grecji znano około 50 przepisów na różnego rodzaju chleby, a w średniowieczu piekarze wypiekali 9 głównych rodzajów chleba? 16...

Genialny. Tak w skrócie można określić ten biały chłodnik. Źródło dobrego białka i najlepszych witamin z młodych warzyw! Przepisem podzielił się Aleksander...

Tarta z polskim nowalijkami to propozycja szefa kuchni Aleksandra Zachuty na pyszny obiad lub przekąskę. Zobaczcie przepis!

Zakwas na chleb to nic innego jak… mieszanina mąki i wody! Odpowiednio przygotowany (co wcale nie jest trudne!) posłuży do wypieku pysznego domowego chleba!...

Żurek i barszcz biały: na pierwszy rzut oka podobne, jednak różnią się składem i konsystencją. Podawane jako główne dania wielkanocne, często z jajkiem na...

Aleksander Zachuta, kucharz na statku, opowiada nam o świętach spędzonych na końcu świata i o tym, że polską kuchnię doceniają nawet niedźwiedzie polarne.

Szybka i pyszna baba wielkanocna bez drożdży! Przepisem podzielił się Aleksander Zachuta, szef kuchni, Małopolski Ambasador Smaku.

O tym, dlaczego w grodzie Kraka zajadamy się maczanką po krakowsku, sznyclami i zupą grysikową, rozmawiamy z Aleksandrem Zachutą, kucharzem, Małopolskim...

Ceny chleba idą cały czas w górę. Ma to związek niestety z wieloma czynnikami. Wśród nich są rosnące rachunki za usługi. Według ustawy przyjętej przez Sejm...