Strona Kuchni

Tajskie curry z kurczakiem i kukurydzą, bao z kukurydzą w miso, brazylijskie kukurydziane ciasto z kokosem, warzywa stir fry z kukurydzą i makaronem chow mein i...

Wybranie odpowiedniego sprzętu do kuchni to często niełatwe wyzwanie. Toster oraz opiekacz to z pewnością coś, co przyda się każdemu miłośnikowi szybkich i...

Najwyższa pora rozgrzewać piekarniki, odkręcać słoiki z zakwasem i zrobić chleb! Aromat świeżo upieczonego chleba budzi w nas wspomnienia ciepła rodzinnego...

Ciasta z jabłkami to jedne z ulubionych wypieków nas wszystkich. Zobaczcie przepis na pyszny jabłecznik z bezą i migdałami. W sam raz do niedzielnej,...

Zapiekane bułki to świetny pomysł na ciepłe weekendowe śniadanie lub kolację. Czemu weekendowe? Bo większość z nas właśnie wtedy nie jest tak zabiegana jak w...

Sernik to ulubione ciasto Polaków. Serniki potrafią być jednak... kapryśne! Szczególnie podczas pieczenia może zdarzyć się, że ciasto nadmiernie urośnie, pęknie...

Fafernuchy najdziwniejszą nazwą lokalnej potrawy – tak uznała ponad połowa respondentów badania „Polacy i kuchnia regionalna”. Tradycyjna kuchnia polska...

Pyszne, świeże pieczywo nie wymaga wielu dodatków. Jednak aby zamieniło się w pożywną kanapkę niezbędne jest choć minimum. Czy istnieje sposób na kanapkę w...

Macie ochotę na ciastka, w których główną rolę gra czekolada? Zobaczcie przepisy. Ciastka z białą czekoladą, ciasteczka brownie i blok ciasteczkowy – te...

Lazania to płaty makaronu zapiekane z farszem. Klasycznie podaje się ją z farszem mięsnym. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, żeby nieco zmodyfikować to danie...

Czy wiecie, że ostre jedzenie obniża ciśnienie i wydłuża życie? A doprawiając swój obiad na ostro, możecie spalić nawet 50 bonusowych kalorii? Zobaczcie pięć...

Oleje – z uwagi na temperaturę wytłaczania oraz technologię produkcji – możemy podzielić na rafinowane i nierafinowane. Czym się różnią? Jakie mają właściwości?...

Stary przepis na pączki. Dawniej to były pączki! Lucyna Ćwierczakiewiczowa, autorka popularnych książek kucharskich i poradników dla gospodyń, w wydanej w 1866...

Jakie są naturalne sposoby na odporność? Doskonale wiedziały o tym nasze babcie! Babciny syrop z cebuli, czosnek, miód to podstawowe produkty na lepszą...

Świat kocha kanapki! Bez względu na kontynent, kraj, region – ludzie na całej ziemi uwielbiają pieczywo z dodatkami, choć oczywiście charakter kanapek różni się...

Wydaje Ci się, że bigos staropolski to kapusta i kawałki mięsa? Nic bardziej mylnego! Ówczesny bigos składał się niemal wyłącznie z mięsa albo… ryb lub raków, z...

Moskole, kwaśnica, oscypki, czy bryndza podhalańska... Tradycyjna kuchnia góralska nie należy może do specjalnie wykwintnych, jednak urzeka doskonałym i...

Historia restauracji w kamienicy przy Rynku Głównym 16 sięga… 1947 roku. Podobno pomysł na nazwę „Pod Wierzynkiem” podsunął pierwszemu właścicielowi dr Jerzy...

Piekielnie dobry placek z wiśniami jak z Twin Peaks!

Kwaśnica na żeberkach, proste danie o wieloletniej tradycji, doskonałe połączenie kapusty i wieprzowiny - może konkurować z najwykwintniejszymi potrawami....

Piersi z indyka lub piersi z kaczki to zdrowe drobiowe mięso, po które powinniśmy sięgać jak najczęściej. Jeżeli szukacie pomysłu na pyszny obiad z tym drobiem...

Macie ochotę na pyszne karnawałowe faworki? Zgodnie z tradycją karnawał to czas smażenia faworków (chrustu). Kruche i delikatne faworki to deser w sam raz do...