Polska kuchnia

Przez najbliższy rok panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Łużnej mogą chwalić się pijanym tortem orzechowym babci Stasi, który dzisiaj podczas konkursu kulinarnego...

Miało być w plenerze, pośród chałup, jak na Polan przystało, ale z racji aury skończyło się w sali warsztatowej. Nie zmieniło to nic w menu, którego tym razem...

To najsmaczniejszy letni festiwal Krakowa! Pierogami polska kuchnia stoi – przekonamy się o tym podczas 22. Festiwalu Pierogów. W dniach 14-18 sierpnia 2024...

Francuskie śniadanie z fiołkiem, konfitury z fiołka, herbata fiołkowa, miody z fiołka, cappuccino z fiołkiem, musztarda fiołkowa i do tego wszystkiego kiełbasa...

Podczas swojej ostatniej wizyty w Krakowie, popularny youtuber Książulo, znany ze swoich kulinarnych recenzji, odwiedził kilka krakowskich miejscówek z...

Kuchnia staropolska. Mięsiwa z nutą imbiru i cynamonu, nietypowe stworzenia rzeczne oraz brak ziemniaków. Nie są to cechy typowe dla kuchni z odległych krain,...

Przepis na grochówkę.

Premiera kulinarnej publikacji odbędzie się już za za tydzień, w sobotę 25 maja przy Pałacu Kultury w Warszawie na Miedzynarodowych Targach Książki....

Wczoraj do późnego wieczora na ulicy Grunwaldzkiej w Bobowej znów było tłoczno i głośno. Wszystko za sprawą Magdy Gessler i ekipy programu Kuchenne...

Kwaśnica jest jedna z popularniejszych zup w polskich górach. Prawdziwa góralska kwaśnica jest kwaśna i rozgrzewająca. Popularną kwaśnicę przygotowuje się nie...

Zakończyły się Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler w Bobowej. Paleta Smaków, dotychczas utrzymana w loftowym klimacie odeszła w zapomnienie. Dzisiaj to przesycona...

Sprawdzony przepis na prawdziwą, góralską kwaśnicę.

Choć ziemniaki wywodzą się z Ameryki Południowej, a do Europy trafiły dopiero w XVI wieku, myślimy o nich jak o naszym tradycyjnym polskim produkcie. Z czym...

Ile kosztuje 1 kg suszonych grzybów? Przydadzą się do zupy, pierogów i sosów. Suszone grzyby są znacznie droższe od tych świeżych, więc te na sprzedaż są...

Pieczony, wędzony, gotowany, a może dietetyczny? W cieście, sosie pomidorowym lub płatkach kukurydzianych? Ujrzeć go można również w pulpecikach i pierożkach,...

Jak ułatwić sobie przygotowania do świąt Bożego Narodzenia? Mrożąc. Nawet najlepsze gospodynie zawczasu lepią pierogi, aby tuż przed Wigilią oszczędzić sobie...

Wuzetka to niewątpliwie królowa kawiarni w PRL. Nawet w słynnej komedii Barei „Miś” pojawia się scena z tym słynnym ciastkiem. „Kawa i wuzetka są obowiązkowe...

Placki ziemniaczane doczekały się swojego święta. Dzień Placków Ziemniaczanych obchodzimy 13 listopada. Jak zrobić dobre placki? Zobaczcie przepisy!

Dlaczego właśnie teraz warto sięgać po gęś? Bo tylko w listopadzie i grudniu kupimy gęś świeżą. Zobaczcie propozycje na proste i pyszne dania z gęsią w roli...

W listopadzie szczególne miejsce w menu restauracji oraz na niepodległościowych festynach zajmuje gęsina. Nogi, piersi z gęsi czy całe tuszki pojawiają się...

O kaszy często słyszymy, rozmawiamy, ale czy często serwujemy ją w swoim jadłospisie? Jesień wielu z nas wprawia w melancholijny, niekiedy ponury nastrój. Warto...

Jak dawniej robiono konfitury i marmolady? Warto sięgnąć po dawne książki kucharskie. Jedną z ciekawych pozycji jest „Ilustrowany kucharz krakowski dla...