Jarmuż przepis. Wiosna to czas smakowych doznań. Jednak poza tym, że ma być pysznie, dobrze by było też zdrowo. Jak tego dokonać? Jeśli naleśniki – to koniecznie w wersji zielonej. Wyglądają obłędnie, a do tego możemy je dowolnie komponować. Te z farszem na bazie jarmużu, fety i ciecierzycy urozmaicą na przykład wiosenne śniadanie lub obiad i dostarczą pokaźnej dawki witamin.
Składniki na ciasto
- 400 ml mleka
- 300 g mąki pszennej
- 80 g młodego szpinaku (np. Eisberg)
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju kokosowego
- szczypta soli
Składniki na farsz
- 1/2 szklanki gotowanej na parze ciecierzycy
- 300 g jarmużu (np. Eisberg)
- 150 g sera feta
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól i pieprz – wedle uznania
Wykonanie
Liście młodego szpinaku zblendować dokładnie z mlekiem i mąką na aksamitną masę. Dodać jajko oraz olej i wymieszać. Po uprzednim rozgrzaniu lekko natłuszczonej patelni smażyć naleśniki na małym ogniu z obu stron.
Na oleju rzepakowym podsmażyć jarmuż aż zmniejszy swoją objętość. Następnie należy dodać wyciśnięty przez praskę czosnek i ciecierzycę. Do przestudzonego farszu dosypać pokruszony ser feta. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Usmażone wcześniej naleśniki wypełnić farszem i zwinąć w koperty. Smacznego!
Zobacz koniecznie:Zobacz TOP 10 pomysłów na obiad naszych Czytelników
Zobacz koniecznie:TOP 7 szybkich przepisów na wiosenny, zielony obiad
Zobacz koniecznie:Zobacz TOP 7 przepisów na lekkie dania z makaronem
Zobacz koniecznie:Jak przygotować szparagi? Trzy pomysły na pyszne dania z zielonymi szparagami
Zobacz koniecznie:Zupa ze szparagów białych lub zielonych – przepisy
Zobacz koniecznie:Przepisy na szparagi. Zobacz TOP 10 propozycji naszych Czytelników
Zobacz też:Grillowane szparagi z czosnkiem, cytryną i tymiankiem
Zobacz też:Czas na szparagi. Kasza jęczmienna ze szparagami i fetą [PRZEPIS]
Zobacz też:Pyszne ryby z grilla na różne sposoby [PRZEPISY]
Zobacz też:Botwinka. Zupy z botwiny na ciepło i zimno
Zobacz też:Przepisy na majowe zupy szczawiowe
Zobacz też:Pięć pomysłów na dania z rabarbarem
Zobacz też:8 propozycji na dania z bobem naszych Czytelników
Zobacz też:Grillowane kwiaty cukinii z łososiem i serkiem
Zobacz też:Jak zrobić domowe kiełbaski na grilla
Zobacz też:Grill bez wyrzutów sumienia, czyli jak przygotować zdrowe i smaczne potrawy na grilla
